Giá đồ uống và dịch vụ lưu trú tại Măng Đen (Quảng Ngãi) đang bị nhiều du khách phàn nàn vì cao hơn so với các điểm du lịch lớn, trong khi chất lượng chưa tương xứng. Theo phản ánh, một ly trà gừng có giá 65.000 đồng, set BBQ 400.000 đồng, và homestay 700.000 đồng/đêm nhưng phòng không sạch sẽ.
Phản ánh từ du khách
Thanh Trà (TP.HCM) quay lại Măng Đen vào ngày 9/7 và cho biết giá đồ uống trung bình 60.000 đồng/món cơ bản, các món pha chế cao hơn. Cô từng yêu thích khí hậu và cảnh quan nơi đây nhưng chưa hài lòng với mức giá hiện tại. Đỗ Phương (Gia Lai) ghé quán T.M Coffee cuối tháng 6, bất ngờ khi sữa tươi nóng giá 60.000 đồng/ly, bánh quy 110.000 đồng/đĩa, đắt hơn thương hiệu có tiếng. Cô cho rằng quán cộng view biển mây vào giá nhưng dùng ly không tương xứng.
Hoàng Vũ (Đà Nẵng) cũng cảm nhận giá ăn uống và lưu trú cao so với chất lượng. Anh uống trà gừng 65.000 đồng ở quán cơ sở vật chất bình thường, set BBQ 400.000 đồng cao hơn 20% so với Đà Lạt nhưng khẩu phần ít. Dù người dân thân thiện, thời tiết dễ chịu, anh tiếc vì Măng Đen chưa cân bằng chất lượng và giá cả.
Chính quyền vào cuộc
Ông Phạm Văn Thắng, Chủ tịch UBND xã Măng Đen, cho biết các cơ sở ăn uống đều niêm yết giá công khai. Ngày 30/6, Đảng ủy xã ban hành Công văn số 595-CV/ĐU yêu cầu niêm yết giá, bán đúng giá, nâng cao chất lượng phục vụ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Địa phương đã vận động điều chỉnh giá, nhưng các cơ sở đưa ra hai lý do: view biển mây, đồi núi được cộng vào giá; chi phí đầu tư ở vùng đồi núi cao hơn đồng bằng.
Ông Thắng nhìn nhận giá lưu trú từ 300.000 đồng đến 1 triệu đồng/đêm là hợp lý, nhưng chất lượng chưa tương xứng. Ông sẽ chỉ đạo điều chỉnh, thống nhất chỉ tăng giá theo mức % quy định trong mùa cao điểm để bảo vệ quyền lợi du khách. Vấn đề hiện tại là người làm dịch vụ chưa chuyên nghiệp, lượng khách quá tải vào lễ Tết và cuối tuần, dẫn đến không đáp ứng kịp nhu cầu.
Góc nhìn chuyên gia
Tiến sĩ Phạm Hương Trang, Phó chủ nhiệm bộ môn Quản trị du lịch và khách sạn (Đại học RMIT Việt Nam), cho rằng sự việc phản ánh xu hướng giá leo thang và hiệu ứng domino. Khi giá không đi đôi chất lượng, lâu dài ảnh hưởng uy tín điểm đến. Mô hình "ăn uống view triệu đô" cần đi kèm sản phẩm, câu chuyện thương hiệu, dịch vụ đủ tốt và định giá theo giá trị.
Bà Trang khuyến nghị Măng Đen quản trị sức chứa, xác định ngưỡng tối đa từng khu vực, điều tiết dòng khách và đa dạng hóa trải nghiệm (nông nghiệp, văn hóa, sức khỏe) để phân bổ mùa vụ. Để không "nổi nhanh - tàn nhanh", cần cơ chế đồng quản trị chính quyền - doanh nghiệp - cộng đồng giám sát chất lượng, giá cả theo thời gian thực.
Măng Đen đặt tiêu chí trở thành khu du lịch quốc gia, trung tâm nghỉ dưỡng thiên nhiên của Việt Nam đến năm 2030, với sân bay Măng Đen và du lịch cộng đồng để người dân cùng hưởng lợi.
