Thanh niên miền Bắc lập nghiệp thành công với trang trại cá nước lạnh tại Đà Nẵng
Trong những ngày cận Tết, đỉnh Ngọc Linh chìm trong sương mù lạnh giá, nhưng tại các trang trại cá hồi và cá tầm ở xã Trà Linh, thành phố Đà Nẵng, không khí lại nhộn nhịp với công việc chăm sóc và chuẩn bị xuất bán. Một nhóm thanh niên từ phía Bắc, dẫn đầu bởi anh Tẩn Chẩn Chiêu và Nguyễn Thành Long, đã biến vùng đất này thành điểm đến lý tưởng cho nghề nuôi cá nước lạnh, tạo dựng thương hiệu cá nước lạnh Trà Linh nổi tiếng.
Hành trình khởi nghiệp từ Lào Cai đến Đà Nẵng
Anh Tẩn Chẩn Chiêu, 43 tuổi, quê ở Lào Cai, đã có hơn một thập kỷ kinh nghiệm nuôi cá hồi với thương hiệu cá hồi Sa Pa. Nhận thấy sự cạnh tranh ngày càng gay gắt ở miền Bắc, anh cùng người bạn Phùng Lão Lở quyết định khảo sát các vùng miền Trung, Tây Nguyên để tìm địa điểm mới. Sau nhiều chuyến đi, họ phát hiện đỉnh Ngọc Linh thuộc xã Trà Nam, huyện Nam Trà My, Quảng Nam cũ, nay là một phần của Đà Nẵng, với nhiệt độ quanh năm dưới 19°C, độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển, và nguồn nước sạch, lạnh từ suối Nước Lạnh.
"Khi đặt chân đến đây, chúng tôi nhận thấy khí hậu mát mẻ và nguồn nước trong lành rất phù hợp cho cá hồi và cá tầm phát triển", anh Chiêu chia sẻ. Họ nhanh chóng thuê đất của người dân, xây dựng trang trại và bắt đầu thả nuôi. Chỉ sau 9 đến 10 tháng, cá hồi đạt trọng lượng từ 1,2 đến 1,8 kg, sẵn sàng cho thu hoạch.
Thách thức và cơ hội trong việc mở rộng thị trường
Ban đầu, việc tiêu thụ gặp nhiều khó khăn do người tiêu dùng nghi ngờ khả năng nuôi cá hồi ở miền Trung. "Nhiều người nghĩ cá hồi chỉ có ở phía Bắc, nên họ không tin tưởng vào sản phẩm của chúng tôi", anh Chiêu giải thích. Tuy nhiên, nhóm đã tập trung vào thị trường Thành phố Hồ Chí Minh, nơi nhu cầu cao, và dần dần chinh phục được lòng tin của khách hàng.
Anh Nguyễn Thành Long, 30 tuổi, một chuyên viên Văn phòng Đảng ủy xã Trà Linh và là người Xê Đăng bản địa, đã đồng hành cùng nhóm từ những ngày đầu. Anh hỗ trợ quảng bá sản phẩm thông qua các kênh như Facebook, Zalo, và liên hệ với nhà hàng ở Đà Nẵng, Tam Kỳ. "Sau khi trải nghiệm, nhiều nhà hàng nhận thấy chất lượng cá tươi sống vượt trội so với cá nhập khẩu", anh Long cho biết.
Hiệu quả kinh tế và kế hoạch phát triển tương lai
Trang trại của anh Chiêu hiện có bốn hồ lớn nuôi cá thương phẩm và hai hồ nhỏ nuôi cá giống. Mỗi năm, mỗi hồ thu hoạch được khoảng 1 tấn cá, với giá bán cá hồi từ 260 đến 280 triệu đồng mỗi tấn và cá tầm khoảng 250 triệu đồng mỗi tấn. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận ổn định giúp cải thiện đời sống gia đình.
Anh Phùng Lão Lở, với sáu hồ nuôi cá, cũng đạt thành công tương tự, thu lãi khoảng 100 triệu đồng mỗi tấn cá hồi. Anh Lở chia sẻ kế hoạch mở rộng sang các tỉnh lân cận như Quảng Ngãi, nơi có điều kiện khí hậu tương tự. "Chúng tôi mong muốn thương hiệu cá nước lạnh Trà Linh sẽ vươn xa hơn, không chỉ ở Đà Nẵng mà còn tại các thị trường miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam", anh Lở bày tỏ.
Tác động tích cực đến cộng đồng địa phương
Mô hình nuôi cá nước lạnh không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho các chủ trang trại mà còn tạo việc làm cho nhiều thanh niên địa phương. Nhiều người được tuyển dụng với mức lương hơn 5 triệu đồng mỗi tháng, kèm theo chế độ ăn ở được đảm bảo. Anh Chiêu cho biết: "Sắp tới, chúng tôi sẽ liên kết với người dân Trà Linh để phát triển thêm các trang trại, xây dựng cá hồi Trà Linh thành đặc sản địa phương".
Anh Long cũng nhấn mạnh hy vọng nhận được sự hỗ trợ từ chính quyền về nguồn vốn để mở rộng sản xuất. "Chúng tôi mong cá hồi Trà Linh có thể tiếp cận rộng rãi hơn, đồng thời tạo động lực cho thanh niên địa phương khởi nghiệp", anh nói. Với sự nỗ lực không ngừng, thương hiệu cá nước lạnh Trà Linh đang từng bước khẳng định vị thế, góp phần đa dạng hóa nông nghiệp và thúc đẩy phát triển kinh tế tại vùng núi Đà Nẵng.
