Nông dân Tây Hiếu đổi đời nhờ liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm
Theo ông Nguyễn Quang Trung, Giám đốc kiêm Chủ tịch Hợp tác xã nông nghiệp Tây Hiếu, việc áp dụng mô hình liên kết sản xuất gắn với hợp đồng bao tiêu, lấy thị trường và chất lượng làm trọng tâm đã giúp nhiều hộ nông dân từng bước cải thiện cuộc sống ngay trên mảnh đất của mình. Phường Tây Hiếu, tỉnh Nghệ An, vốn là vùng trồng mía nguyên liệu lớn, nhưng những năm gần đây, nhờ chuyển đổi cơ cấu cây trồng và thay đổi tư duy sản xuất, hàng chục hộ dân đã tham gia liên kết với hợp tác xã, đạt được thu nhập ổn định và cao hơn trước đây.
Sản xuất theo đơn đặt hàng và tiêu chuẩn VietGAP
Anh Lê Xuân Mai, một nông dân tại phường Tây Hiếu, chia sẻ rằng nhờ tham gia liên kết với Hợp tác xã nông nghiệp Tây Hiếu để trồng đậu theo tiêu chuẩn VietGAP, gia đình anh đã thu được nhiều lợi ích. Việc tuân thủ quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt giúp cây đậu cho hạt chắc, năng suất ổn định, và đầu ra được bao tiêu đảm bảo. Với diện tích 2ha trồng đậu xanh, gia đình anh dự kiến thu hoạch khoảng 1,8 đến 2 tấn, mang lại thu nhập tăng đáng kể so với trước đây.
Anh Mai là một trong số nhiều hộ nông dân liên kết với hợp tác xã để trồng các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng và đậu xanh theo mùa vụ. Quy trình VietGAP được hợp tác xã kiểm tra chặt chẽ, với đầy đủ thông tin về giống cây trồng, phân bón được ghi chép cẩn thận, đảm bảo an toàn và đáp ứng yêu cầu của các đối tác.
Hướng tới thị trường xuất khẩu và chứng nhận Halal
Ông Nguyễn Quang Trung cho biết, các loại đậu đạt chuẩn VietGAP từ hợp tác xã được cung cấp cho các doanh nghiệp như Hadalifa và HR Essence để chế biến thành bột ngũ cốc dinh dưỡng. Vì hướng tới thị trường xuất khẩu, các doanh nghiệp này yêu cầu quy trình sản xuất nguyên liệu rất khắt khe. Nhờ kiểm soát chất lượng ngay từ khâu đồng ruộng, nguồn đậu của hợp tác xã được đưa vào nhà máy chế biến, tạo ra sản phẩm đạt chứng nhận Halal, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường Hồi giáo.
Mô hình này cũng giúp Hợp tác xã Tây Hiếu thực hiện hiệu quả nhiều đơn hàng trồng các loại cây khác như ngô ngọt, ớt và đu đủ cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Hợp tác xã ký hợp đồng cung cấp nguyên liệu với đối tác, đồng thời thuê đất của người dân và mời chính chủ đất tham gia sản xuất. Hợp tác xã hỗ trợ kỹ thuật, tổ chức chăm sóc, thu hoạch và kiểm soát chất lượng vùng nguyên liệu theo yêu cầu cụ thể của doanh nghiệp, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế một cách rõ rệt.
Nguyên tắc "làm trước để nông dân thấy" và phát triển bền vững
Là người có kinh nghiệm thực tiễn trong sản xuất, ông Trung áp dụng phương châm "làm trước để nông dân thấy". Khi mô hình mang lại hiệu quả kinh tế rõ ràng, người dân sẽ chủ động tham gia. Ông nhấn mạnh nguyên tắc quan trọng nhất là phải tìm được đầu ra và ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm trước khi bắt đầu tổ chức sản xuất.
Ông Nguyễn Viết Hùng, Phó Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Nghệ An kiêm Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, đánh giá cao mô hình liên kết của hợp tác xã Tây Hiếu. Ông cho rằng, trong nhiều năm qua, nông nghiệp Nghệ An vẫn đối mặt với tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, khó áp dụng đồng bộ khoa học kỹ thuật. Tuy nhiên, thời gian gần đây, nhiều nông dân, doanh nghiệp và hợp tác xã như Tây Hiếu đã thay đổi tư duy, chuyển sang liên kết sản xuất để hình thành các vùng nguyên liệu tập trung.
Việc tham gia vào các chuỗi sản xuất đạt chuẩn không chỉ tạo ra đầu ra ổn định, giảm thiểu tình trạng "được mùa rớt giá", mà còn thúc đẩy sự liên kết chặt chẽ giữa Nhà nước, nhà nông, nhà khoa học và doanh nghiệp. Điều này góp phần xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, với nguyên tắc xuyên suốt là "phải tìm được đầu ra trước khi xuống giống", như ông Trung đã chia sẻ.
