Ngư dân Quảng Trị bội thu sứa trong mùa lịch sử
Những ngày cuối tháng 3, bờ biển thuộc thôn Hà Lợi Trung, xã Bến Hải, tỉnh Quảng Trị, trở nên nhộn nhịp với những chuyến thuyền ra vào liên tục, chở đầy ắp sứa tươi. Hoạt động này kéo dài từ sáng sớm cho đến xế chiều, đánh dấu một mùa sứa bội thu, giúp nhiều ngư dân phấn khởi khi mỗi ngày có thể kiếm được tiền triệu nhờ loài hải sản giản dị này.
Nhộn nhịp cảnh đánh bắt và vận chuyển
Ghi nhận tại bãi ngang thôn Hà Lợi Trung, giữa trưa nắng, anh Nguyễn Tiến Lợi (37 tuổi) vẫn thoăn thoắt bốc từng con sứa tươi rói từ khoang thuyền lên bờ. Anh Lợi chia sẻ: "Tôi ra khơi từ 3 giờ sáng, đi khoảng 1,5 hải lý là tới khu vực có nhiều sứa. Mùa này sứa nhiều lắm, mấy ngày qua hôm nào thuyền của tôi cũng đưa về 1,5 - 2 tấn sứa." Số sứa này được bán lại cho thương lái để chế biến, mang lại nguồn thu nhập ổn định.
Theo ngư dân địa phương, việc đánh bắt sứa khá đơn giản. Sau khi thả lưới xuống biển, chỉ khoảng một giờ sau kéo lên là lưới đã đầy ắp sứa. Những chiếc thuyền nan nhỏ được sử dụng để chở sứa từ thuyền lớn vào bờ, trung bình mỗi ngày phải chạy 3 - 4 chuyến mới vận chuyển hết số sứa đánh bắt được.
Thu nhập cao và quy trình chế biến phức tạp
Bà Ngô Thị Hồng (55 tuổi, trú tại thôn Hà Lợi Trung) cho biết, mùa sứa bắt đầu vào khoảng một tháng trở lại đây. Sau khi đánh bắt, bà bán sỉ lại cho thương lái với giá 2.000 đồng/kg. Trung bình mỗi ngày, bà có thể thu về 4 - 5 triệu đồng. "Dọc bãi biển này có duy nhất một cơ sở thu mua và chế biến sứa, hầu hết sứa của chúng tôi đánh bắt được đều đưa về cho cơ sở này thu mua. Chỉ còn vài tuần nữa là hết mùa nên chúng tôi tranh thủ để kiếm thu nhập từ loài dễ đánh bắt này", bà Hồng chia sẻ.
Sứa sau khi đưa lên bờ được người dân bốc lên các xe kéo, rồi dùng máy kéo từ bãi vào. Công đoạn chế biến sứa rất phức tạp và mất nhiều thời gian. Ông Lê Bang, chủ một cơ sở chế biến sứa ăn liền tại xã Bến Hải, giải thích: "Sứa sau khi đưa vào được người dân phân loại thành 2 phần gồm chân và thân, cắt bỏ phần gây ngứa. Sau đó cho vào máy quay ly tâm khoảng 8 giờ đồng hồ để loại bỏ nhớt, tiếp đó sứa được mang đi ngâm muối khoảng 1 tuần để loại bỏ các tạp chất khác trước khi đóng gói."
Triển vọng xuất khẩu và ý nghĩa kinh tế
Ông Bang cho biết thêm, năm nay là năm sứa được mùa nhất, ngày cao điểm cơ sở có thể thu mua đến 55 tấn sứa. Một kg sứa sau khi chế biến được xuất bán toàn quốc với giá 44.000 đồng. Theo ông, năm trước cơ sở của ông xuất bán 1.000 tấn sứa, và với mùa vụ năm nay, con số này có thể vượt trội khi ngư dân đánh bắt được số lượng lớn mỗi ngày.
Sứa không chỉ là nguồn thu nhập quan trọng cho ngư dân địa phương mà còn là món ăn thanh mát, được ưa chuộng trong mùa nắng nóng, với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sự bội thu này được coi là mùa sứa lịch sử, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương và nâng cao đời sống của cộng đồng ngư dân vùng biển Quảng Trị.
