Bộ Nông nghiệp và Môi trường phản hồi kiến nghị về an toàn thực phẩm của cử tri TP.HCM
Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành văn bản số 1840/BNNMT-CCPT để trả lời và giải quyết kiến nghị của cử tri gửi tới Quốc hội sau Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV. Kiến nghị này được chuyển đến từ Ủy ban Dân nguyện và Giám sát của Quốc hội thông qua Văn bản số 2517/UBDNGS15 vào ngày 16/1/2026.
Lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm và thực phẩm bẩn
Cử tri Thành phố Hồ Chí Minh đã bày tỏ mối quan ngại sâu sắc trước thực trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, đánh bắt thủy hải sản và sản xuất thực phẩm. Đồng thời, tình trạng thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn còn lưu hành tràn lan trên thị trường, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Cử tri kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường sớm xem xét ban hành các quy định về quản lý an toàn thực phẩm phù hợp với thực tiễn, nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Bên cạnh đó, cần tăng cường công tác tuyên truyền, phối hợp kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm trong đánh bắt, bảo quản thủy hải sản.
Phản hồi chi tiết từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường
Về kiến nghị này, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã báo cáo Đoàn đại biểu Quốc hội và cử tri Thành phố Hồ Chí Minh với những nội dung cụ thể sau:
Thứ nhất: Hoàn thiện quy định quản lý an toàn thực phẩm
Trong thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nông lâm thủy sản luôn được Bộ Nông nghiệp và Môi trường (trước đây là Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) xác định là nhiệm vụ trọng tâm và ưu tiên hàng đầu của ngành.
Bộ đã tích cực phối hợp với Bộ Y tế và chỉ đạo các đơn vị chức năng hoàn thiện chính sách, pháp luật phục vụ quản lý an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản thuộc phạm vi quản lý của Bộ. Các nỗ lực này hướng đến việc phù hợp với thông lệ quốc tế và tình hình phát triển kinh tế xã hội trong nước, đồng thời cụ thể hóa các nhiệm vụ được giao tại Luật An toàn thực phẩm và phân công của Chính phủ tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Bộ cũng đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo các chế tài đã được quy định. Các biện pháp tăng cường phối hợp liên ngành trong kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc và nâng cao công tác tuyên truyền nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng cũng được triển khai mạnh mẽ.
Năm 2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tham gia phối hợp với Bộ Y tế trong xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi và Nghị định sửa đổi Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Đồng thời, Bộ phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ xây dựng Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa và các nghị định quy định chi tiết.
Kế hoạch triển khai trong thời gian tới
Trong thời gian sắp tới, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tiếp tục chỉ đạo triển khai một số giải pháp trọng tâm trong công tác quản lý an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý:
- Tiếp tục rà soát và phối hợp với các bộ, ngành hoàn thiện đồng bộ chính sách, pháp luật quản lý chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm hài hòa với các chuẩn mực quốc tế.
- Phối hợp chặt chẽ với Bộ Y tế và các bộ, ngành liên quan để đề xuất các cơ chế quản lý “tiền kiểm” và “hậu kiểm” phù hợp theo mức độ nguy cơ.
- Ban hành và triển khai Kế hoạch bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản hằng năm của Bộ.
- Duy trì các hoạt động giám sát, cảnh báo, kiểm tra đột xuất để phát hiện kịp thời và xử lý nghiêm các cơ sở, sản phẩm vi phạm.
- Thúc đẩy chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản bền vững thông qua các mô hình an toàn sinh học, hữu cơ và hỗ trợ chứng nhận VietGAP.
Thứ hai: Tăng cường tuyên truyền và xử lý vi phạm
Nhằm tuyên truyền sâu rộng các chính sách, quy định và tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, giai đoạn 2021-2025, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (trước đây) đã chủ trì thực hiện chỉ đạo của Chính phủ triển khai hai chương trình quan trọng.
Hiện tại, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang xây dựng dự thảo trình Chính phủ để tiếp tục triển khai hai chương trình này trong giai đoạn mới 2026-2030.
Đối với hoạt động kiểm tra, giám sát, những năm gần đây, Bộ Nông nghiệp và Môi trường luôn sát sao, quan tâm và chỉ đạo chuyển mạnh từ kiểm tra theo kế hoạch sang kiểm tra đột xuất, hậu kiểm. Năm 2025, toàn ngành nông nghiệp đã kiểm tra 11.911 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và nông lâm thủy sản, xử phạt hành chính 549 cơ sở (4,6%) với số tiền phạt 15,622 tỷ đồng.
Quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm thủy sản
Luật Thủy sản 2017 quy định rõ nghĩa vụ của các tổ chức, cá nhân trong việc thực hiện các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với sản phẩm khai thác. Nghiêm cấm các hành vi sử dụng hóa chất, kháng sinh cấm trong bảo quản, sơ chế, chế biến thủy sản.
Chính phủ đã ban hành các Nghị định quy định chi tiết thi hành Luật Thủy sản, xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản và an toàn thực phẩm. Hành vi sử dụng chất cấm, hóa chất cấm, chất độc, chất nổ hoặc hóa chất khác để khai thác thủy sản bị coi là hành vi hủy diệt nguồn lợi và gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng.
Mức phạt cho việc sử dụng chất nổ hoặc hóa chất cấm đánh bắt có thể lên tới 70.000.000 đồng. Các tàu cá vi phạm còn bị tước quyền sử dụng giấy phép khai thác và tịch thu toàn bộ ngư cụ.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định sẽ tiếp tục nỗ lực không ngừng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong thời gian tới.
