Giá heo hơi Bắc Ninh đứng vững, nhiều tỉnh giảm mạnh sau Tết
Thị trường heo hơi Việt Nam đang ghi nhận sự phân hóa rõ rệt khi giá tại Bắc Ninh duy trì ở mức cao nhất là 72.000 đồng/kg, trong khi hàng loạt tỉnh thành khác đồng loạt giảm giá. Điều này phản ánh sức tiêu thụ chậm lại sau dịp Tết Nguyên đán, tạo ra xu hướng giảm giá trên diện rộng.
Miền Bắc: Bắc Ninh nổi bật, nhiều địa phương giảm giá
Tại khu vực miền Bắc, Bắc Ninh là điểm sáng với mức giá ổn định ở 72.000 đồng/kg, cao nhất toàn quốc. Trái ngược với điều này, nhiều tỉnh đã ghi nhận mức giảm đáng kể:
- Tuyên Quang giảm mạnh nhất với 2.000 đồng, xuống còn 70.000 đồng/kg.
- Các tỉnh như Ninh Bình, Hải Phòng, Hà Nội, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Cao Bằng, Hưng Yên, Sơn La, Điện Biên đồng loạt giảm 1.000 đồng, xuống 71.000 đồng/kg.
- Lào Cai và Lai Châu duy trì ở mức 70.000 đồng/kg.
Miền Trung và miền Nam: Biến động nhẹ, giá thấp nhất tại Nghệ An và Cần Thơ
Ở miền Trung, xu hướng giảm giá cũng lan rộng với mức giảm 1.000 đồng tại các địa phương như Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng và Khánh Hòa, xuống 71.000 đồng/kg. Gia Lai giảm xuống 70.000 đồng/kg, trong khi Nghệ An có mức giá thấp nhất khu vực là 69.000 đồng/kg. Một số tỉnh như Thanh Hóa, Hà Tĩnh và Đắk Lắk đứng yên ở 70.000 đồng/kg, và Lâm Đồng là ngoại lệ với giá cao nhất khu vực ở 72.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, thị trường tương đối ổn định với mức cao nhất 72.000 đồng/kg được duy trì tại TP.HCM, Đồng Nai và Tây Ninh. Ngược lại, Cần Thơ ghi nhận mức giá thấp nhất là 69.000 đồng/kg. Các địa phương khác dao động trong khoảng từ 70.000 đến 71.000 đồng/kg.
Xu hướng giảm giá kéo dài và tác động đến giá bán lẻ
Giá heo hơi bình quân trên toàn quốc hiện ở mức 70.700 đồng/kg. Theo các chuyên gia, xu hướng hạ nhiệt này là hiện tượng bình thường trong nhiều năm qua và có khả năng kéo dài trong tháng Giêng. Dự báo, giá bình quân có thể giảm xuống dưới 65.000 đồng/kg. Đáng chú ý, xu hướng này không chỉ giới hạn ở Việt Nam mà còn lan sang thị trường quốc tế, với giá heo hơi tại Trung Quốc cũng giảm xuống còn 44.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, giá thịt heo bán lẻ tại các chợ và siêu thị vẫn duy trì ở mức cao, chưa phản ánh đầy đủ sự giảm giá của heo hơi. Cụ thể:
- Ba rọi: 170.000 đồng/kg
- Sườn non: 193.000 đồng/kg
- Nạc dăm: 166.000 đồng/kg
- Nạc vai: 135.000 đồng/kg
- Nạc đùi: 131.000 đồng/kg
- Thịt xay: 139.000 đồng/kg
- Mỡ heo: 83.000 đồng/kg
Tình hình này cho thấy sự chênh lệch giữa giá nguyên liệu và giá thành phẩm, có thể ảnh hưởng đến chi tiêu của người tiêu dùng trong thời gian tới.
