Từ nhân viên IT đến người làm bún
Phạm Quang Hưng (sinh năm 2000), cựu sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội, từng là nhân viên IT của một tập đoàn công nghệ Nhật Bản với mức lương hơn 20 triệu đồng/tháng. Sau hơn một tháng, anh đã rời bỏ công việc văn phòng để về quê tại phường Mỹ Lộc, tỉnh Ninh Bình, theo đuổi nghề làm bún truyền thống của gia đình. Hiện tại, mỗi ngày cơ sở của anh sản xuất và bán ra 180-200 kg bún tươi, có thời điểm lên tới 300 kg.
Quyết định bỏ phố về quê
Sau khi tốt nghiệp vào tháng 5/2023, Hưng nhanh chóng có việc làm tại một công ty công nghệ thuộc tập đoàn Nhật Bản. Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đãi ngộ tốt và đồng nghiệp dễ chịu khiến anh không mong gì hơn. Tuy nhiên, đến năm 2026, sự phát triển của AI và chi phí sinh hoạt tăng cao tại Hà Nội, đặc biệt là giá nhà đất, khiến anh nhận thấy cơ hội sở hữu nhà của người ngoại tỉnh ngày càng khó khăn.
“Tôi cảm thấy mức sống ở Hà Nội đang tăng nhanh chóng so với những gì tôi nghĩ. Giá nhà, đất cũng chưa có dấu hiệu giảm nhiệt”, Hưng chia sẻ với Tri Thức - Znews. Anh bắt đầu nghĩ đến nền tảng cơ sở vật chất và kỹ thuật làm bún 20 năm của gia đình, từ đó nảy ra ý định “bỏ phố về quê”.
Sau 3 tháng cân nhắc, Hưng chia sẻ quyết định với gia đình. Ban đầu, bố mẹ anh không hài lòng vì cho rằng công việc văn phòng ổn định mới xứng đáng với công sức học hành. Bạn bè có người ủng hộ, có người khuyên anh nên ở lại. Tuy nhiên, sau khi nghe Hưng phân tích được mất, phần lớn đã hiểu và không phản đối.
Thách thức và cơ hội
Điều khó khăn nhất khi về quê là tính cạnh tranh của thị trường. “Con nhà nghề theo chân cha mẹ từ bé, nên gần như mọi quy trình sản xuất tôi đều nắm rõ. Duy chỉ có thị trường là thứ tôi ít kinh nghiệm”, anh nói. Hưng tập trung mở rộng quy mô, thay đổi cách tiếp cận khách hàng. Kinh nghiệm IT giúp anh chuyển đổi số từ mô hình truyền thống, mới đây đã hoàn thành trang web bán hàng đầu tiên cho gia đình.
Hiện tại, cơ sở bán được 180-200 kg bún/ngày, có lúc lên tới 300 kg. Mục tiêu của anh là tăng sản lượng thêm 100 kg/ngày và mở rộng sang các sản phẩm như bún khô, mì khô, đặc sản vùng.
Lời khuyên cho người trẻ
Hưng khuyên những bạn trẻ đang phân vân giữa công việc ổn định ở thành phố và về quê làm nghề gia đình nên tự đặt ba câu hỏi: Bản thân đã trưởng thành để chịu trách nhiệm cho quyết định của mình chưa? Nếu thất bại, sẽ tiếp tục tiến lên hay hối hận? Mục tiêu sống trong tương lai là gì? “Khi trả lời được 3 câu hỏi đó, tôi nghĩ các bạn sẽ có câu trả lời cho chính mình”, anh nói.
