Một tổ hợp chăn nuôi lợn gồm hai tòa nhà cao 26 tầng tại thành phố Ngạc Châu, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, được xem là một trong những mô hình nông nghiệp thẳng đứng quy mô lớn nhất thế giới. Mô hình này tận dụng không gian theo chiều cao nhằm tiết kiệm quỹ đất, đồng thời tích hợp các công nghệ tự động hóa để kiểm soát dịch bệnh, môi trường chăn nuôi và tối ưu hóa năng suất.
Quy mô và công nghệ
Theo South China Morning Post, hai tòa nhà được thiết kế và vận hành như một tổ hợp chăn nuôi lợn công nghiệp khép kín. Toàn bộ các khâu từ cho ăn, giám sát sức khỏe vật nuôi đến xử lý chất thải đều được quản lý bằng hệ thống công nghệ hiện đại. Ông Jin Lin, Tổng giám đốc trang trại do Công ty Chăn nuôi hiện đại Hồ Bắc Zhongxin Kaiwei xây dựng, cho biết mỗi tòa nhà có diện tích sàn khoảng 390.000 mét vuông. Khi hoạt động hết công suất, cả hai tòa có thể sản xuất tới 1,2 triệu con lợn mỗi năm.
Quy trình nuôi khép kín
Trang trại sử dụng hơn 800 lao động, tương đương mỗi nhân viên phụ trách khoảng 1.500 con lợn. Các con vật được chia thành từng nhóm và vận chuyển bằng thang máy lên các tầng được chỉ định. Quy trình nuôi bắt đầu từ khu vực phối giống và mang thai, tiếp đến là khu sinh sản. Sau khi chào đời khoảng 23 ngày, lợn con được chuyển sang khu chăm sóc và nuôi dưỡng. Giai đoạn cuối là khu nuôi thương phẩm, nơi lợn được nuôi từ 6-8 tháng trước khi xuất bán.
Thức ăn được vận chuyển bằng băng chuyền lên tầng mái, sau đó phân phối xuống từng tầng thông qua hệ thống hoàn toàn khép kín. Hệ thống công nghệ cho phép lợn được tắm hằng ngày và cung cấp khẩu phần ăn chính xác dựa trên trọng lượng, giống loài và nhu cầu thị trường. Trang trại cũng được trang bị hệ thống tái chế chất thải riêng biệt, giúp giảm mùi hôi và hạn chế ô nhiễm môi trường.
Lợi ích và thách thức
Ông Zhuge Wenda, Chủ tịch Công ty Chăn nuôi hiện đại Hồ Bắc Zhongxin Kaiwei, cho biết mô hình nuôi lợn cao tầng giải quyết vấn đề vệ sinh so với chăn nuôi truyền thống, nơi lợn thường ăn, uống và ngủ trong cùng một không gian chật hẹp. Mỗi tầng được chia thành nhiều khu chức năng khác nhau, giúp quá trình chăn nuôi sạch sẽ hơn. Phương pháp này cũng giúp giảm chi phí sản xuất nhờ tiết kiệm đất và tự động hóa cao.
Theo Financial Times, mô hình chăn nuôi cao tầng phát triển mạnh sau đợt bùng phát dịch tả lợn châu Phi năm 2018, thúc đẩy ngành chăn nuôi tìm kiếm mô hình quy mô lớn hơn, tự động hóa cao hơn và kiểm soát dịch bệnh tốt hơn. Các tòa nhà được thiết kế như hệ sinh thái khép kín, với nhiệt độ, độ ẩm, chất lượng không khí, khẩu phần ăn và sức khỏe vật nuôi được theo dõi bằng cảm biến và phần mềm quản lý.
Tuy nhiên, một số chuyên gia lo ngại việc tập trung số lượng lớn vật nuôi trong cùng một công trình có thể làm tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh nếu mầm bệnh xâm nhập. Những người ủng hộ cho rằng công nghệ giám sát hiện đại và biện pháp an toàn sinh học nghiêm ngặt có thể hạn chế đáng kể rủi ro.
