World Cup 2026 không chỉ mang đến những trận cầu hấp dẫn mà còn tạo cú hích lớn cho thị trường đồ ăn vặt khi nhu cầu tiêu dùng tăng vọt trong mùa giải. Các mặt hàng như chân gà, khô gà, snack, hạt, rong biển và xúc xích ghi nhận lượng tiêu thụ cao hơn hẳn so với thời điểm thông thường, đặc biệt trên các nền tảng thương mại điện tử và tại các quán cà phê, nhà hàng.
Áp lực sản xuất và kiểm soát chất lượng
Tuy nhiên, cơ hội tăng trưởng đi kèm với thách thức về năng lực sản xuất và đảm bảo chất lượng. Khi lượng đơn hàng tăng đột biến trong thời gian ngắn, doanh nghiệp phải giải bài toán vừa đáp ứng nguồn cung, vừa duy trì tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Các chuyên gia thực phẩm nhận định, nếu trước đây cạnh tranh chủ yếu dựa trên giá cả và mẫu mã, thì hiện nay người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc, quy trình sản xuất và tính minh bạch.
Đầu tư vào hệ thống sản xuất
Nhiều doanh nghiệp đã chuyển hướng từ mở rộng quy mô sang nâng cấp hệ thống sản xuất. Đại diện thương hiệu Ăn Cùng Bà Tuyết cho biết: "World Cup mang lại cơ hội tăng trưởng, nhưng điều quan trọng hơn là sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng phải đảm bảo chất lượng và sự an tâm." Doanh nghiệp này đã đầu tư nhà máy và chuẩn hóa quy trình theo ISO 22000:2018, kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu, chế biến, đóng gói đến bảo quản.
Bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm
Ăn Cùng Bà Tuyết cũng triển khai bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm với tổng mức trách nhiệm tối đa 10 tỷ đồng cho mỗi vụ tổn thất, áp dụng cho toàn bộ sản phẩm đang lưu hành. Để đáp ứng nhu cầu mùa World Cup, doanh nghiệp chuẩn bị sản lượng lên tới hàng triệu sản phẩm, kết hợp duy trì tiêu chuẩn chất lượng thay vì chỉ tập trung vào tốc độ giao hàng.
Doanh số ấn tượng trên kênh thương mại điện tử
Trên kênh thương mại điện tử, sản phẩm Chân Gà Khổng Lồ Rút Xương ra mắt từ tháng 6 đã đạt gần 100.000 đơn hàng trên TikTok Shop sau khoảng 30 ngày, cùng nhiều nội dung tương tác cao trên nền tảng này. Điều này phản ánh xu hướng tiêu dùng sôi động trong mùa World Cup.
Cuộc đua chất lượng thay vì sản lượng
Mặc dù doanh số tăng trưởng, các chuyên gia cho rằng lợi thế cạnh tranh lâu dài không chỉ nằm ở khả năng bán hàng mà còn ở năng lực duy trì niềm tin khách hàng. World Cup có thể chỉ kéo dài vài tuần, nhưng đang cho thấy sự chuyển dịch trong cạnh tranh của ngành đồ ăn vặt: từ mở rộng sản lượng sang nâng cao năng lực sản xuất, kiểm soát chất lượng và trách nhiệm với người tiêu dùng.
