Nam tài xế 50 tuổi suy gan, suy thận cấp vì món ăn bình dân nhiều người Việt hay dùng
Một trường hợp y tế đáng báo động vừa được ghi nhận tại Hà Nội, khi một nam tài xế 50 tuổi phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch do suy gan và suy thận cấp. Nguyên nhân được xác định liên quan trực tiếp đến việc thường xuyên tiêu thụ một món ăn bình dân, quen thuộc với nhiều người Việt Nam.
Diễn biến sức khỏe đáng lo ngại
Bệnh nhân, làm nghề lái xe, đã có biểu hiện mệt mỏi, chán ăn và vàng da trong vài ngày trước khi nhập viện. Khi tình trạng trở nặng, anh được đưa vào bệnh viện cấp cứu. Các xét nghiệm cho thấy chức năng gan và thận bị suy giảm nghiêm trọng, với chỉ số men gan tăng cao và creatinine vượt ngưỡng cho phép, dẫn đến chẩn đoán suy gan và suy thận cấp.
Các bác sĩ đã tiến hành điều tra kỹ lưỡng về thói quen ăn uống và lối sống của bệnh nhân. Kết quả cho thấy, anh thường xuyên sử dụng một món ăn bình dân, được chế biến từ nguyên liệu phổ biến nhưng có thể chứa độc tố hoặc vi khuẩn gây hại nếu không được bảo quản hoặc chế biến đúng cách.
Nguyên nhân từ món ăn quen thuộc
Món ăn này, mặc dù được nhiều người Việt ưa chuộng do hương vị hấp dẫn và giá thành rẻ, lại tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm. Theo các chuyên gia, việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, có chứa chất bảo quản độc hại hoặc bị nhiễm khuẩn có thể dẫn đến ngộ độc cấp tính, gây tổn thương gan và thận.
Trong trường hợp của nam tài xế, có khả năng món ăn đã bị nhiễm độc tố từ vi khuẩn hoặc hóa chất, khiến cơ thể không kịp đào thải, tích tụ lâu ngày và gây ra tình trạng suy tạng. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chế biến hợp vệ sinh.
Cảnh báo từ chuyên gia y tế
Các bác sĩ điều trị cho bệnh nhân đã đưa ra cảnh báo nghiêm khắc về thói quen ăn uống thiếu kiểm soát. Họ khuyến cáo người dân cần thận trọng khi sử dụng các món ăn đường phố hoặc thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là những món không rõ nguồn gốc hoặc được bảo quản trong điều kiện không đảm bảo.
Một số biện pháp phòng ngừa được đề xuất bao gồm:
- Ưu tiên lựa chọn thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chế biến thức ăn đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hạn chế sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản hoặc phụ gia độc hại.
- Theo dõi sức khỏe định kỳ và đi khám ngay khi có dấu hiệu bất thường.
Hiện tại, nam tài xế vẫn đang được điều trị tích cực tại bệnh viện. Tình trạng sức khỏe của anh đã có dấu hiệu cải thiện sau khi áp dụng các biện pháp y tế chuyên sâu, nhưng vẫn cần thời gian để phục hồi hoàn toàn. Sự việc này là lời cảnh tỉnh cho cộng đồng về việc bảo vệ sức khỏe thông qua chế độ ăn uống lành mạnh và an toàn.
