Trong bảng xếp hạng 20 thành phố có ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới năm 2026 vừa được tạp chí du lịch Time Out công bố, TP.HCM bất ngờ vươn lên vị trí số 1, vượt qua nhiều nền ẩm thực nổi tiếng toàn cầu. Kết quả này dựa trên cuộc khảo sát hơn 24.000 cư dân đô thị trên khắp thế giới, đánh giá về chất lượng, mức độ hợp túi tiền và sức hấp dẫn của các món ăn đường phố tại nơi họ sinh sống.
TP.HCM vượt qua các “thiên đường ẩm thực”
Theo Time Out, TP.HCM giành vị trí quán quân với 63% người dân địa phương đánh giá tích cực. Thành phố này xếp trên Kuala Lumpur (62%), Jakarta (59%), Đài Bắc (59%), Mexico City (58%) và Manila (58%). Đây là lần đầu tiên một thành phố Việt Nam đứng đầu bảng xếp hạng này, phản ánh sức hút ngày càng lớn của ẩm thực đường phố Việt Nam trên bản đồ du lịch quốc tế.
Đáng chú ý, TP.HCM hiện sở hữu 6 nhà hàng đạt sao Michelin, trong đó có Ănăn Saigon – nhà hàng nổi tiếng với việc nâng tầm các món ăn đường phố Việt Nam thành những trải nghiệm ẩm thực cao cấp. Dù vậy, Time Out nhấn mạnh rằng điều làm nên sức hút của thành phố vẫn là những trải nghiệm bình dân, gần gũi.
Tạp chí du lịch này khuyến khích du khách len lỏi vào những con hẻm quanh chợ Bến Thành, ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ ven đường để thưởng thức một tô phở nóng hổi, hay vừa đi vừa cắn một ổ bánh mì giòn rụm. Time Out mô tả những trải nghiệm này là “không gì có thể thay thế”.
Hà Nội góp mặt ở vị trí thứ 7
Không chỉ TP.HCM, Hà Nội cũng xuất hiện trong top 20 khi đứng ở vị trí thứ 7 với 57% người dân địa phương đánh giá tích cực. Thủ đô của Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng là một trong những “thiên đường” ẩm thực đường phố của châu Á với các món ăn biểu tượng như phở, bún chả, bún riêu, bún thang, xôi, bánh cuốn, nem rán hay cà phê trứng.
Khác với sự sôi động của TP.HCM, văn hóa ẩm thực đường phố Hà Nội gắn liền với những quán nhỏ nằm trong các con phố cổ, nơi nhiều hàng ăn đã tồn tại qua nhiều thế hệ và trở thành điểm dừng chân quen thuộc của cả người dân lẫn du khách quốc tế. Sự góp mặt của hai thành phố lớn của Việt Nam trong top đầu cho thấy sức hấp dẫn ngày càng lớn của ẩm thực đường phố Việt Nam trên trường quốc tế.
Bảng xếp hạng 20 thành phố dẫn đầu
Theo khảo sát của Time Out, dưới đây là danh sách 20 thành phố có ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới năm 2026:
- TP.HCM, Việt Nam – 63%
- Kuala Lumpur, Malaysia – 62%
- Jakarta, Indonesia – 59%
- Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) – 59%
- Mexico City, Mexico – 58%
- Manila, Philippines – 58%
- Hà Nội, Việt Nam – 57%
- Johannesburg, Nam Phi – 56%
- Bangkok, Thái Lan – 56%
- Mumbai, Ấn Độ – 55%
- Marrakesh, Morocco – 55%
- Los Angeles, Mỹ – 54%
- Bắc Kinh, Trung Quốc – 54%
- Singapore – 54%
- Jaipur, Ấn Độ – 53%
- Guadalajara, Mexico – 52%
- Nairobi, Kenya – 52%
- Bucharest, Romania – 52%
- New Delhi, Ấn Độ – 52%
- Accra, Ghana – 51%
Trong khi đó, ở bảng xếp hạng ẩm thực tổng thể, Lima (Peru) được vinh danh là thành phố có nền ẩm thực ngon nhất thế giới theo Time Out. Việc TP.HCM dẫn đầu trong hạng mục ẩm thực đường phố càng củng cố vị thế của Việt Nam như một điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực toàn cầu, nơi mà những món ăn bình dị ven hè lại trở thành điểm nhấn khó quên.
