Tiêu thụ rượu vang toàn cầu trong năm 2024 đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ năm 1957, theo báo cáo mới nhất từ Tổ chức Nho và Rượu vang Quốc tế (OIV). Nguyên nhân chính được cho là do sự sụt giảm mạnh tại thị trường Trung Quốc và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người dân trên toàn thế giới.
Mức tiêu thụ giảm kỷ lục
OIV cho biết tổng lượng rượu vang tiêu thụ toàn cầu trong năm 2024 ước tính đạt khoảng 221 triệu hectolitre, giảm 3,3% so với năm trước và là mức thấp nhất kể từ năm 1957. Con số này phản ánh xu hướng giảm tiêu thụ rượu vang đã diễn ra trong nhiều năm qua, đặc biệt là tại các thị trường châu Á và châu Âu.
Trung Quốc giảm mạnh
Một trong những yếu tố chính dẫn đến sự sụt giảm này là thị trường Trung Quốc. Tiêu thụ rượu vang tại Trung Quốc trong năm 2024 giảm tới 25% so với năm trước, chỉ còn khoảng 6,8 triệu hectolitre. Đây là mức thấp nhất trong hơn một thập kỷ. Nguyên nhân được cho là do suy thoái kinh tế, sự cạnh tranh từ các loại đồ uống khác như bia và rượu mạnh, cũng như thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng trẻ.
Thay đổi thói quen tiêu dùng toàn cầu
Không chỉ riêng Trung Quốc, nhiều quốc gia khác cũng ghi nhận mức tiêu thụ rượu vang giảm. Tại châu Âu, tiêu thụ rượu vang giảm 2% so với năm trước, trong khi tại Mỹ, thị trường tiêu thụ rượu vang lớn nhất thế giới, mức giảm là 1%. OIV nhận định rằng xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong lối sống, với người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các loại đồ uống có cồn thấp hơn hoặc không cồn, cũng như các lựa chọn lành mạnh hơn.
Sản lượng rượu vang cũng giảm
Bên cạnh tiêu thụ, sản lượng rượu vang toàn cầu trong năm 2024 cũng giảm, ước tính đạt khoảng 237 triệu hectolitre, giảm 4% so với năm trước. Nguyên nhân chính là do thời tiết bất lợi tại nhiều vùng trồng nho lớn, bao gồm hạn hán ở Ý và Tây Ban Nha, cũng như mưa lớn và lũ lụt ở Pháp. Sự sụt giảm sản lượng này đã góp phần làm tăng giá rượu vang, đặc biệt là các loại rượu vang cao cấp.
Tồn kho cao và áp lực lên ngành
OIV cảnh báo rằng lượng tồn kho rượu vang toàn cầu đang ở mức cao, đặc biệt là tại các nước sản xuất lớn như Ý, Pháp và Tây Ban Nha. Điều này tạo áp lực lên giá cả và buộc các nhà sản xuất phải tìm cách thích ứng, chẳng hạn như chuyển đổi sang sản xuất rượu vang chất lượng cao hơn hoặc tập trung vào thị trường xuất khẩu.
Triển vọng tương lai
OIV dự báo rằng tiêu thụ rượu vang toàn cầu có thể tiếp tục giảm trong những năm tới, do tác động của biến đổi khí hậu và thay đổi thói quen tiêu dùng. Tuy nhiên, tổ chức này cũng nhấn mạnh rằng ngành công nghiệp rượu vang cần phải thích ứng với những thay đổi này bằng cách đổi mới sản phẩm và chiến lược tiếp thị, đặc biệt là nhắm đến thế hệ người tiêu dùng trẻ.
Báo cáo của OIV là một hồi chuông cảnh báo cho ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu, vốn đang phải đối mặt với nhiều thách thức từ cả phía cung và cầu.
