Bên cạnh tập luyện, chế độ dinh dưỡng đặc biệt là một trong những yếu tố quan trọng giúp Neymar phục hồi thể lực và cống hiến cho tuyển Brazil tại World Cup 2026. Sự trở lại của tiền đạo 34 tuổi trong màu áo đội tuyển tại giải đấu năm nay nhận được sự quan tâm lớn từ người hâm mộ.
Chấn thương nặng và hành trình trở lại
Neymar từng gặp chấn thương nặng ở đầu gối trái vào tháng 10/2023, bao gồm tổn thương dây chằng chéo trước và sụn chêm. Sau thời gian dài điều trị, phục hồi chức năng và tập luyện, anh mới có thể trở lại đội tuyển quốc gia. Trong trận Brazil thắng Scotland 3-0 ở vòng bảng, Neymar vào sân từ ghế dự bị. Dù thời gian thi đấu không dài, sự trở lại của anh vẫn tạo hiệu ứng tinh thần đáng kể với đội tuyển và người hâm mộ.
Vai trò của dinh dưỡng với vận động viên đỉnh cao
Với một cầu thủ tấn công, nền tảng thể lực giữ vai trò đặc biệt quan trọng. Bóng đá đỉnh cao đòi hỏi cầu thủ phải duy trì khả năng bứt tốc, tranh chấp, xoay trở và phục hồi liên tục trong suốt trận đấu. Do đó, chế độ ăn của vận động viên chuyên nghiệp không chỉ nhằm duy trì vóc dáng. Khẩu phần dinh dưỡng còn góp phần nâng cao hiệu suất thi đấu, khả năng phục hồi cơ bắp và việc kiểm soát nguy cơ quá tải trong quá trình tập luyện, thi đấu.
Thực đơn giàu năng lượng phục vụ cường độ vận động cao
Theo truyền thông thể thao, chế độ ăn của Neymar được thiết kế theo hướng cung cấp nhiều năng lượng, phù hợp với cường độ vận động cao của cầu thủ chuyên nghiệp. Khẩu phần ăn của Neymar ưu tiên tinh bột và chất đạm, đồng thời kiểm soát lượng chất béo. Tỷ lệ dinh dưỡng thường được nhắc đến gồm khoảng 60% năng lượng từ tinh bột, 30% từ chất đạm và 10% từ chất béo.
Nguồn tinh bột trong chế độ ăn của cầu thủ này chủ yếu đến từ các thực phẩm như khoai lang, gạo, đậu và rau củ. Đây là nhóm thực phẩm giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong quá trình tập luyện và thi đấu, đồng thời được đánh giá là nguồn cung cấp năng lượng phù hợp hơn so với đồ ngọt hoặc thực phẩm chế biến sẵn. Bên cạnh tinh bột, chất đạm cũng là thành phần quan trọng trong khẩu phần của vận động viên chuyên nghiệp. Thực đơn của Neymar có các thực phẩm như trứng, thịt gà tây nạc, cá thịt trắng và sinh tố protein. Nhóm thực phẩm này hỗ trợ quá trình phục hồi mô cơ sau vận động, góp phần duy trì khối cơ trong giai đoạn tập luyện và thi đấu với cường độ cao.
Một ngày ăn uống điển hình của Neymar
Một ngày ăn uống của Neymar được mô tả với bữa sáng gồm sinh tố protein, thịt gà tây nạc, trứng và rau bina. Bữa trưa có thể gồm khoai lang, thịt viên gà tây và rau xanh. Bữa tối thường có cá thịt trắng, rau luộc và đồ uống bổ sung đạm. Ngoài ra, cầu thủ này có thể dùng nước ép trái cây hoặc sinh tố trong các bữa phụ. Tuy nhiên, đây không phải là thực đơn cố định cho mọi thời điểm. Với vận động viên chuyên nghiệp, khẩu phần ăn có thể được điều chỉnh theo từng giai đoạn tập luyện, lịch thi đấu, tình trạng chấn thương, mục tiêu cân nặng và đánh giá của chuyên gia dinh dưỡng.
Không nên áp dụng máy móc chế độ ăn của vận động viên
Chế độ ăn của Neymar được xây dựng để phục vụ nhu cầu của một vận động viên chuyên nghiệp. Cầu thủ bóng đá đỉnh cao có cường độ vận động lớn, tiêu hao nhiều năng lượng trong tập luyện, thi đấu và phục hồi. Vì vậy, khẩu phần giàu tinh bột và chất đạm có thể phù hợp với họ, nhưng không đồng nghĩa phù hợp với người ít vận động. Với người trưởng thành, nhu cầu năng lượng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi, giới tính, cân nặng, chiều cao, nghề nghiệp, mức độ vận động và tình trạng sức khỏe. Nếu áp dụng khẩu phần của vận động viên trong khi ít tập luyện, lượng calo nạp vào có thể vượt quá nhu cầu thực tế. Tình trạng này kéo dài có thể dẫn đến tăng cân, rối loạn mỡ máu hoặc làm nặng thêm các vấn đề chuyển hóa ở người có nguy cơ.
Lời khuyên cho người bình thường
Người bình thường có thể tham khảo chế độ ăn của vận động viên ở những nguyên tắc cơ bản, thay vì sao chép toàn bộ thực đơn. Các nguyên tắc này gồm ăn đủ bữa, ưu tiên thực phẩm ít chế biến, tăng cường rau xanh, lựa chọn nguồn đạm lành mạnh, hạn chế thực phẩm nhiều muối, đường và chất béo bão hòa. Chế độ ăn lành mạnh không đồng nghĩa với kiêng khem tuyệt đối. Một số thông tin cho biết Neymar vẫn thỉnh thoảng dùng các món yêu thích như hamburger hoặc khoai tây chiên. Điều quan trọng là kiểm soát khẩu phần, tần suất sử dụng và duy trì chế độ ăn cân bằng trong tổng thể. Với người muốn cải thiện thể lực, cách tiếp cận an toàn là điều chỉnh khẩu phần theo mục tiêu cá nhân, mức độ vận động và tình trạng sức khỏe. Người có bệnh nền hoặc muốn thay đổi lớn trong chế độ ăn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tránh áp dụng máy móc chế độ ăn của vận động viên.
