Quán cà phê Tự Do của Thỏ (Da LAB) tọa lạc tại số 2 phố Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội - vị trí được xem là "đất vàng" của Thủ đô. Hoạt động từ năm 2017, quán đã có gần 9 năm phục vụ khách hàng. Gần đây, sau khi nam ca sĩ tham gia chương trình Anh trai vượt ngàn chông gai mùa 2, quán nhận được sự quan tâm lớn từ công chúng.
Không gian và không khí quán
Ghi nhận sáng 7/7, không khí tại quán diễn ra nhẹ nhàng, không xuất hiện cảnh kín bàn hay xếp hàng check-in. Bên trong, khách ngồi trò chuyện, làm việc, đọc sách trong tiếng nhạc vừa đủ nghe. Ngoài hiên, vài vị khách chọn bàn ghế sát vỉa hè để nhâm nhi cà phê, ngắm dòng xe qua lại. Nhân viên cho biết: "Tệp khách của quán chủ yếu vẫn là dân văn phòng và người sống quanh khu vực", lượng khách gần như không thay đổi so với trước chương trình.
Thiết kế và thực đơn
Mặt tiền rộng với bức tường gạch sơn trắng nổi bật cùng dòng chữ "Tự Do" cỡ lớn. Phần hiên lùi vào 2m so với mặt đường, đủ kê bàn ghế gỗ, tạo cảm giác vỉa hè nhưng tách biệt với xe cộ. Phố Trần Hưng Đạo có vỉa hè rộng, nhiều cây xanh, không quá ồn ào. Bên trong quán không quá rộng, tông trắng - đen chủ đạo, kết hợp tường gạch cũ, cửa gỗ, nền gạch hoa, đèn treo trần cổ điển. Nội thất mộc mạc.
Thực đơn đơn giản: cà phê truyền thống, trà, nước ép, đồ đá xay và sữa chua, giá 35.000-55.000 đồng. Đồ ăn vặt chỉ có hướng dương rang mộc, giá 25.000 đồng/đĩa.
Trải nghiệm khách hàng
Ngọc Diệp (32 tuổi, phường Hoàng Liệt) sau khi xem chương trình đã tìm đến quán: "Tôi thấy không gian nhẹ nhàng, ngồi thoải mái, đồ uống tạm ổn và giá hợp lý". Lê Quang (30 tuổi, phường Hai Bà Trưng) ấn tượng với khoảng hiên rộng phía trước: "Khu vực ngồi ngoài trời thoáng đãng, nhiều cây xanh, nằm trên một trong những tuyến phố đẹp của Hà Nội".
Lịch sử và sức hút
Quán mở cửa năm 2017, từng là địa điểm gặp gỡ của các thành viên Da LAB và người hâm mộ. Sau khi Thỏ và Thơm tham gia Anh trai vượt ngàn chông gai, lượng tìm kiếm thông tin về quán tăng đáng kể. Nhiều bài đăng trên fanpage thu hút hàng nghìn lượt thích, bình luận, chia sẻ. Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh vẫn diễn ra theo nhịp quen thuộc, không có nhiều thay đổi.
