Lễ hội Bánh mì TP.HCM lần thứ 4 vừa kết thúc với lượng khách tham dự kỷ lục, lên đến khoảng 250.000 lượt trong 4 ngày từ 23 đến 26/4, tăng 25% so với năm trước. Đây là con số cao nhất kể từ khi sự kiện được tổ chức lần đầu vào năm 2023.
Lượng khách kỷ lục và doanh thu ấn tượng
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM kiêm Trưởng ban tổ chức, cho biết sự kiện năm nay diễn ra tại Công viên Lê Văn Tám (phường Xuân Hòa) và thu hút đông đảo người dân lẫn du khách. Các gian hàng bán trung bình 2.000-3.000 ổ bánh mì mỗi ngày, nhiều đơn vị đạt doanh thu kỷ lục.
An toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu
Ban tổ chức đặc biệt chú trọng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Các gian hàng phải trải qua tập huấn và đáp ứng đầy đủ yêu cầu mới được phép hoạt động. Các đoàn kiểm tra thường xuyên lấy mẫu ngẫu nhiên để đảm bảo chất lượng, nhằm tránh các vụ ngộ độc thực phẩm như từng xảy ra trước đây.
Chủ đề và điểm mới của lễ hội
Với chủ đề "Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu", lễ hội quy tụ 168 gian hàng từ các thương hiệu nổi tiếng như Huynh Hoa, Cụ Lý, Tuấn Bảy Kẹo. Điểm mới là sự góp mặt của các sản phẩm bánh mì giao thoa Việt - Pháp như baguette và bánh sừng bò kẹp thịt, hợp tác với Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp - Việt.
Du khách quốc tế hào hứng
Không chỉ thu hút thực khách trong nước, lễ hội còn đón đông đảo du khách từ châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản. Nhiều người lần đầu trải nghiệm không gian ẩm thực đặc trưng của Việt Nam và bày tỏ sự thích thú. Sự kiện góp phần khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
