Một du khách Thụy Điển đã khiến cộng đồng mạng thích thú khi ghi lại phản ứng "giật bắn người" ngay ngụm cà phê Việt Nam đầu tiên. Khoảnh khắc hài hước này nhanh chóng thu hút hàng nghìn lượt tương tác, nhưng đằng sau đó là câu chuyện thú vị về độ mạnh của thức uống đặc trưng này.
Phản ứng như bị điện giật
Cuối tháng 3, trên một bãi biển ở Đà Nẵng, Robin Bergwall (39 tuổi, đến từ Thụy Điển) ngồi thưởng thức cà phê. Ngay khi nhấp ngụm đầu tiên, anh giật nảy người, cảm giác "như có luồng điện chạy xẹt qua". Anh đã ghi lại khoảnh khắc này và đăng tải lên mạng xã hội, thu hút sự chú ý lớn chỉ sau vài ngày.
Robin chia sẻ với Tri Thức - Znews: "Video mang tính hài hước thôi, nhưng độ mạnh của cà phê Việt Nam là thật". Anh đến Việt Nam lần đầu vào năm 2023 và quyết định chọn Đà Nẵng làm nơi sinh sống từ năm 2024.
Lần đầu thử cà phê trứng và những bất ngờ
Trước khi đến Việt Nam, Robin đã nghe nhiều về văn hóa cà phê nơi đây. Lần đầu thử, anh gọi một ly cà phê trứng tại Hà Nội. Tuy nhiên, do không biết phải khuấy đều, anh đã ăn lớp kem trứng phía trên trước rồi mới uống phần cà phê bên dưới, khiến hương vị bị tách rời và không thực sự hợp khẩu vị.
Không chỉ khác biệt về cách thưởng thức, cà phê Việt còn khiến Robin bất ngờ bởi độ đậm đặc. Anh cho biết cảm thấy tỉnh táo rõ rệt, thậm chí hơi toát mồ hôi và có chút lo lắng khi uống lần đầu.
Hành trình khám phá hương vị cà phê Việt
Dần dần, khi đã quen, Robin bắt đầu hiểu cách uống và tìm thấy hương vị phù hợp. Anh thử qua nhiều loại: cà phê đen, cà phê sữa, cà phê trứng và cà phê muối. Trong đó, cà phê muối là món anh yêu thích nhất.
"Cà phê Việt đậm hơn rất nhiều so với những gì tôi từng uống. Ở Thụy Điển, chúng tôi thường uống loãng hơn, dùng cốc lớn và uống từng ngụm lớn. Còn ở đây, tôi phải học cách nhấp từng ngụm nhỏ", Robin chia sẻ.
Trải nghiệm khó quên tại Hà Giang
Một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất của Robin diễn ra trong chuyến đi Hà Giang Loop (Tuyên Quang). Sau một ngày lái xe đường dài, anh dừng lại bên đường và mua một ly cà phê đen từ người bán rong để lấy lại năng lượng. Ly cà phê có hương vị đậm đến nỗi dù đã mệt, anh vẫn không thể ngủ được cho đến khoảng 4h30 sáng hôm sau. Chỉ vài tiếng sau, anh lại phải thức dậy và tiếp tục hành trình, lựa chọn cách duy trì sự tỉnh táo bằng cách uống thêm cà phê.
Hiện tại, Robin duy trì thói quen uống cà phê khoảng 2 lần mỗi ngày, chủ yếu vào buổi sáng và đầu giờ chiều. Anh cho biết sẽ tránh uống quá muộn để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Văn hóa cà phê Việt Nam qua góc nhìn quốc tế
Cà phê là thức uống toàn cầu, xuất hiện trong nhiều nền văn hóa với cách thưởng thức khác nhau. Từ quầy bar ở Italy, cà phê Touba cay nồng tại Senegal đến kopi joss ở Indonesia, mỗi nơi đều có câu chuyện riêng. Theo National Geographic, Việt Nam được xem là điểm đến đặc biệt, nơi cà phê không chỉ để uống mà còn gắn với nhịp sống và sự kết nối.
Nhà sáng lập Helen's Recipes, Helen Le, nhận xét: "Cà phê ở Việt Nam không chỉ để uống, mà để ngồi, để trò chuyện, để thư giãn, để ngắm nhìn cuộc sống chầm chậm trôi qua". Người Việt có xu hướng tận dụng nguyên liệu sẵn có để tạo ra các cách thưởng thức đáng nhớ: chiếc phin nhôm nhỏ giọt chậm tạo nên ly cà phê đậm, sánh, thường kết hợp với sữa đặc; cà phê trứng ra đời trong bối cảnh thiếu sữa tươi; cà phê dừa là biến tấu phổ biến ở vùng nhiều dừa.
Những trải nghiệm của Robin Bergwall là minh chứng cho sức hút đặc biệt của cà phê Việt Nam đối với du khách quốc tế, không chỉ bởi hương vị mạnh mẽ mà còn bởi văn hóa thưởng thức độc đáo.
