Không phải phở hay bánh mì, món ăn vừa được nhà sáng tạo nội dung người Mỹ Elliott liên tục khen ngợi trong video mukbang trên ô tô là bánh tráng trộn - món ăn vặt đường phố quen thuộc với người Việt. Ngay khi mở chiếc hộp lớn đầy ắp, Elliott gọi đây là “một món salad làm từ bánh tráng” bởi rất nhiều nguyên liệu được trộn đều với nhau.
Theo bài viết trên Phụ Nữ Mới, nam TikToker đã dành những lời có cánh cho hương vị của món ăn. Anh miêu tả bánh tráng trộn có vị ngọt, cay, chua thanh hòa quyện rất cân bằng. Những sợi bánh hơi dai nhưng vẫn mềm vừa đủ để tạo cảm giác ngon miệng. Điều khiến anh bất ngờ nhất chính là kết cấu của bánh tráng: “Tôi không biết họ đã làm bằng cách nào. Có cảm giác chỉ làm ẩm nhẹ thôi”.
Gần 1 triệu lượt xem sau 2 ngày
Sau vài miếng đầu tiên, Elliott không giấu được sự thích thú và liên tục khẳng định: “Tôi mê món này. Thật sự rất tuyệt vời.” Đoạn video nhanh chóng thu hút gần 1 triệu lượt xem chỉ sau khoảng 2 ngày. Dưới phần bình luận, nhiều khán giả nước ngoài cũng bày tỏ sự tò mò giống anh. Không ít người thắc mắc làm thế nào để những sợi bánh tráng giữ được độ mềm, dai và thấm gia vị như vậy mà không bị bở hay dính vào nhau.
Sự lan truyền của video một lần nữa cho thấy sức hút của ẩm thực Việt Nam trên các nền tảng mạng xã hội toàn cầu. Không chỉ những món ăn nổi tiếng như phở hay bánh mì, các món ăn vặt đường phố cũng ngày càng được bạn bè quốc tế chú ý.
Cư dân mạng Việt thích thú
Trong khi đó, nhiều cư dân mạng Việt Nam tỏ ra thích thú khi một món ăn vặt vốn rất đỗi quen thuộc lại tiếp tục được bạn bè quốc tế yêu thích. Không ít người hài hước chia sẻ về những cách ví von vui về hình dáng của sợi bánh tráng, nhưng điều quan trọng nhất, theo họ, vẫn là hương vị đặc trưng khiến ai ăn thử cũng dễ “ghiền”.
Bánh tráng trộn từ lâu đã là món ăn vặt phổ biến tại Việt Nam, thường được bày bán ở các cổng trường, khu chợ hay trên những con phố lớn. Món ăn này hấp dẫn bởi sự kết hợp của nhiều nguyên liệu và gia vị, tạo nên một trải nghiệm vừa lạ vừa quen đối với thực khách nước ngoài.
Ẩm thực đường phố Việt phủ sóng quốc tế
Việc bánh tráng trộn được Elliott giới thiệu trong video của mình phản ánh một xu hướng đáng chú ý: ẩm thực Việt Nam ngày càng xuất hiện dày đặc hơn trên các nền tảng mạng xã hội quốc tế. Thời gian gần đây, hàng loạt nhà sáng tạo nội dung nước ngoài đã thử và giới thiệu các món như nem chua, bánh ram ít, bánh khọt, bánh tráng nướng... Nhiều video trong số đó thu hút hàng triệu lượt xem và hàng nghìn bình luận, góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt đến với công chúng toàn cầu.
Điều này cho thấy ẩm thực Việt không chỉ có chiều sâu về hương vị mà còn có sức truyền cảm hứng mạnh mẽ, kích thích sự tò mò và mong muốn khám phá của du khách quốc tế.
Cơ hội quảng bá tự nhiên cho thương hiệu Việt
Ở góc độ kinh doanh, đây là một hình thức quảng bá tự nhiên nhưng mang lại hiệu quả lớn. Chỉ một video của một nhà sáng tạo nội dung cũng có thể giúp một món ăn địa phương tiếp cận hàng triệu người trên thế giới. Nhờ đó, cơ hội để các thương hiệu, sản phẩm Việt Nam bước ra thị trường toàn cầu cũng rộng mở hơn.
Theo bài viết trên Phụ Nữ Mới, việc các nhà sáng tạo nội dung nước ngoài trải nghiệm và đánh giá tích cực về món ăn Việt chính là kênh truyền thông hiệu quả, giúp ẩm thực đất nước đến gần hơn với khách quốc tế, đồng thời mở ra hướng đi mới cho ngành du lịch và thực phẩm Việt Nam.
