Cà Mau: Ba Thanh Niên Ngộ Độc Sau Khi Ăn Sam Nướng Tại Quán Ốc
Ngày 16/2, Bệnh viện Đa khoa Năm Căn (tỉnh Cà Mau) đang theo dõi và điều trị cho ba bệnh nhân nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn món sam nướng tại một quán ốc trên địa bàn. Các bệnh nhân này đều có biểu hiện mệt mỏi, nôn ói và tê lưỡi, khiến cơ quan chức năng phải vào cuộc điều tra.
Chi Tiết Về Các Ca Bệnh
Ba bệnh nhân gồm: T.T.T (15 tuổi), L.T.T.N (21 tuổi) và N.H.M (18 tuổi), tất cả đều cư trú tại xã Đất Mới, tỉnh Cà Mau. Họ được đưa vào bệnh viện vào khoảng 21 giờ ngày 14/2, trong tình trạng sức khỏe suy giảm rõ rệt. Bệnh viện đã chẩn đoán nhiễm độc và đang theo dõi sát sao trường hợp ngộ độc sam, một loại hải sản có thể gây nguy hiểm nếu không được chế biến đúng cách.
Theo thông tin xác minh ban đầu, vào khoảng 20 giờ cùng ngày, ba người này đã ăn tối tại một quán ốc ở xã Năm Căn. Bữa ăn bao gồm các món như ốc hương sốt trứng muối, ốc mỡ xào bơ bắp, sam nướng và hàu nướng mỡ hành. Chỉ khoảng 15 phút sau khi kết thúc bữa ăn, T.T.T bắt đầu xuất hiện các triệu chứng mệt, buồn nôn và tê lưỡi. Khoảng 10 phút sau đó, hai người còn lại cũng có biểu hiện tương tự và được nhanh chóng đưa đi cấp cứu.
Diễn Biến Sức Khỏe Và Hành Động Của Cơ Quan Chức Năng
Đến 11 giờ 30 phút ngày 15/2, cả ba bệnh nhân đã tỉnh táo và có khả năng tiếp xúc tốt, cho thấy dấu hiệu phục hồi tích cực. Sau khi tiến hành xác minh, Chi cục An toàn thực phẩm Cà Mau đã đưa ra nhận định rằng ba người trên nghi ngờ bị ngộ độc do ăn phải con so, một loại hải sản có hình dạng giống sam nhưng chứa độc tố nguy hiểm.
Quán ốc liên quan đã được yêu cầu tạm ngưng hoạt động để phục vụ công tác điều tra. Phòng Văn hóa – Xã hội cùng Trạm y tế xã Năm Căn được giao nhiệm vụ giám sát chặt chẽ tình hình. Đồng thời, cơ quan chức năng đã lấy mẫu thức ăn sam nướng còn lại từ bữa ăn của ba bệnh nhân để gửi đến Viện Y tế công cộng Thành phố Hồ Chí Minh kiểm nghiệm khi cần thiết, nhằm xác định nguyên nhân chính xác.
Trường Hợp Ngộ Độc Khác Và Khuyến Cáo Từ Chuyên Gia
Ngoài ra, trong tối ngày 14/2, bệnh viện cũng tiếp nhận một bệnh nhân khác là ông N.H.T (46 tuổi, ngụ tại xã Tân Ân) với các biểu hiện mệt mỏi, tê môi, đau bụng vùng thượng vị và nôn ói. Trường hợp này ban đầu được chẩn đoán nhiễm độc và theo dõi ngộ độc sam. Tuy nhiên, quá trình xác minh cho thấy, vào buổi sáng cùng ngày, ông T. đã tham gia một bữa tiệc nhậu tại nhà với khoảng 10 người, bao gồm các món thịt heo nướng, rau sống và mắm tôm. Sau đó, vào khoảng 10 giờ, ông tiếp tục ăn sam tự bắt tại ao cùng hai người khác.
Đến khoảng 16 giờ, ông T. bắt đầu xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, mệt mỏi và tụt huyết áp, dẫn đến việc phải nhập viện cấp cứu. Đáng chú ý, những người cùng tham gia ăn uống không có biểu hiện bất thường nào. Chi cục An toàn thực phẩm Cà Mau sau đó nhận định rằng ông T. chỉ bị rối loạn tiêu hóa, không phải ngộ độc sam.
Bác sĩ từ bệnh viện đã đưa ra khuyến cáo quan trọng: người dân tuyệt đối không tự ý đánh bắt, chế biến và sử dụng sam khi không có kiến thức nhận biết rõ ràng, đặc biệt là không nên ăn sam tự bắt ngoài tự nhiên. Khi ăn tại các quán ăn, cần lựa chọn những cơ sở uy tín, có nguồn gốc thực phẩm minh bạch để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Sự việc này một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ các nguyên tắc an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh các vụ ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra bất cứ lúc nào, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
