Tại phường Tân An, TP Cần Thơ, cửa hàng hoa tươi của anh Lê Minh Chiến (SN 1996) gây ấn tượng mạnh với những bó hoa độc đáo kết hợp giữa hoa tươi và rau, củ, quả. Anh Chiến vốn là giáo viên dạy kỹ năng sống cho trẻ mầm non và tiểu học tại TPHCM. Năm 2020, anh tham gia nghĩa vụ quân sự, sau khi xuất ngũ không quay lại bục giảng mà chuyển sang kinh doanh hoa tươi.
Khởi nguồn ý tưởng độc đáo
Một lần, anh Chiến nhận được yêu cầu từ khách hàng thiết kế bó hoa khác lạ so với thị trường. Trong quá trình tìm kiếm trên internet, anh thấy ở nước ngoài có người dùng rau, quả làm hoa. Anh học theo và tạo ra bó hoa đầu tiên kết hợp hoa tươi và ngô. Dù chưa hoàn hảo, sản phẩm được khách yêu thích. Sau khi đăng tải lên mạng xã hội, bó hoa thu hút gần 1 triệu lượt xem.
Sáng tạo nhân cách hóa rau củ quả
Để bó hoa thêm sinh động, anh Chiến “nhân cách hóa” củ, quả thành các nhân vật hoạt hình với biểu cảm đáng yêu, ngộ nghĩnh. Anh chia sẻ: “Sau bó hoa đầu tiên, tôi vẫn duy trì kinh doanh hoa tươi truyền thống. Nhưng vào dịp lễ, hoa tươi khan hiếm, giá tăng cao. Nhiều khách muốn tìm quà độc đáo hơn, tôi mạnh dạn sáng tạo mẫu hoa kết hợp rau, củ, quả để mang trải nghiệm khác biệt”.
Các loại rau củ quả được sử dụng gồm cà rốt, cà chua, súp lơ, bắp ngô, hành tím, ớt chuông, su su, cam, táo, nho… được sắp xếp khéo léo xen kẽ hoa tươi theo bố cục hài hòa. Anh còn trang trí thêm mắt, mũi, miệng để rau củ quả thêm sinh động.
Kỹ thuật chế tác đảm bảo độ tươi ngon
Anh Chiến cho biết, để rau củ quả giữ được độ tươi ngon khi đến tay người nhận, anh không dùng tăm, đinh hay vật nhọn đâm xuyên, mà dùng keo dán an toàn để cố định. Nguyên liệu phải tươi sạch, đạt chất lượng. Anh không làm sẵn mà chỉ thiết kế khi có đơn đặt hàng, thường sát giờ giao mới đi chợ mua rau củ quả tươi.
Vào các dịp cao điểm như 8/3, 20/10, 20/11, sản phẩm của anh luôn trong tình trạng cháy hàng. Anh phải liên tục lên ý tưởng, nhập nguyên liệu và huy động thêm người hỗ trợ. Giá mỗi bó hoa từ 180.000 đồng đến khoảng 1 triệu đồng, tùy kích thước và yêu cầu.
Phản hồi tích cực từ khách hàng
Anh Chiến nhớ nhất dịp 20/11 năm ngoái, nhiều học sinh đặt bó hoa tặng giáo viên. Nhiều thầy cô bất ngờ, thích thú và chia sẻ rằng món quà độc đáo, đáng yêu và có tính ứng dụng thực tế.
Anh Võ Tấn Duy (SN 1993, phường Tân An, TP Cần Thơ) đặt mua bó hoa rau củ quả tặng mẹ nhân dịp sinh nhật. Anh chia sẻ: “Sau khi tìm hiểu, tôi thấy các bó hoa kết hợp rau, củ, quả và hoa tươi rất sáng tạo, độc đáo. Ngoài ý nghĩa quà tặng, bó hoa còn có thể trở thành món ăn, tránh lãng phí vì được sử dụng đến 2 lần”.
