Tối ngày 4/6 tại Hà Nội, Michelin Guide đã công bố danh sách các nhà hàng và cá nhân được vinh danh tại Việt Nam. Trong hạng mục Michelin Selected (chất lượng xuất sắc), 110 nhà hàng đã được xướng tên. Đáng chú ý, tại Hà Nội, hai cái tên đến từ cùng công ty Phúc Hưng Thịnh được vinh danh là Quán Ăn Ngon và Ngon Garden. Đây là năm thứ tư liên tiếp hai nhà hàng này được Michelin đánh giá cao.
Hai thương hiệu của Phúc Hưng Thịnh trong danh sách Michelin Selected
Trong hành trình gần 20 năm xây dựng và phát triển, Quán Ăn Ngon luôn là địa điểm lý tưởng để người Việt thêm yêu hương vị quê nhà, cho người đi xa mong ngóng trở về, và vừa đủ nhớ thương với người bạn nước ngoài mới ghé. Với tinh thần “From street to table – Từ đường phố tới bàn ăn”, thực đơn 200 món đã tạo ra sức hấp dẫn và nét đặc trưng riêng mà thực khách khó tìm thấy ở nơi khác.
Quán Ăn Ngon: Hương vị quê nhà
Quán Ăn Ngon là địa điểm lý tưởng để người Việt thêm yêu hương vị quê nhà. Nếu Quán Ăn Ngon theo mô hình truyền thống, thì Ngon Garden là sự chuyển mình tinh tế, hài hòa giữa nét truyền thống và phá cách hiện đại. Trong khoảng sân vườn ngát xanh nhìn ra hồ Thiền Quang thơ mộng, thực khách khám phá những căn phòng trong biệt thự Pháp cổ rộng lớn với các tên gọi riêng: Sapa, Long Biên, hay Mùa Gặt. Không gian rộng lớn có sức chứa tới 400 người tại tầng hai, đôi khi khiến thực khách lạc lối và nhầm tưởng mình đang ở triển lãm tranh.
Ngon Garden: Không gian nghệ thuật và ẩm thực
Một khu vườn Ngon đủ sắc, đủ hương, đủ thơ và đậm vị. Hơn cả một bữa ăn, đội ngũ Ngon Garden dày công chăm chút mỗi ngày để mang đến trải nghiệm trọn vẹn. Không chỉ có điểm chung về sự đa dạng trong thực đơn, Quán Ăn Ngon và Ngon Garden còn mang nét đặc trưng về không gian khi đều tọa lạc trên những con phố lớn của thủ đô, trong khuôn viên biệt thự Pháp cổ rộng cả nghìn mét vuông. Mỗi thương hiệu bám sát tinh thần chủ đề cốt lõi, và thực khách dễ dàng cảm nhận ngay từ những bước chân đầu tiên qua cánh cổng.
Bên cạnh sự yêu mến của đông đảo người Việt, Quán Ăn Ngon và Ngon Garden cũng là điểm đến của nhiều thực khách quốc tế và chính khách khi tới Việt Nam, như Thủ tướng Luxembourg, gia đình Đại sứ Úc, Đại sứ Cộng hòa Séc. Họ hào hứng xem cách làm bánh cuốn, thích thú khi lần đầu thử mắm tôm và nhiệt thành bày tỏ tình yêu với những món ăn hợp khẩu vị.
