Quảng Ngãi: 19 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì
Chiều ngày 24/3, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã thông tin về một vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm đáng chú ý tại địa bàn xã Tịnh Khê. Tính đến trưa cùng ngày, đã có tổng cộng 19 người phải đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế sau khi sử dụng bánh mì mua từ một điểm bán trong khu vực.
Phân bố ca bệnh tại các bệnh viện
Các ca bệnh được phân bố cụ thể như sau:
- Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận 11 ca, tất cả đều là trẻ em.
- Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận 7 ca.
- Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng tiếp nhận 1 ca.
Tất cả bệnh nhân đều biểu hiện các triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm, bao gồm nôn ói, đau bụng, sốt cao và tiêu chảy nhiều lần. Nhờ được can thiệp y tế kịp thời, hiện tại các bệnh nhân đã giảm sốt, tuy nhiên vẫn đang được các bác sĩ theo dõi sát sao tình trạng rối loạn điện giải để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Diễn biến vụ việc và hành động của cơ quan chức năng
Sự việc xảy ra trong hai ngày 21 và 22/3, khi hàng chục người dân sau khi ăn bánh mì mua tại địa bàn xã Tịnh Khê bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu bất thường. Ngay lập tức, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã vào cuộc với các biện pháp quyết liệt:
- Chỉ đạo các bệnh viện tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
- Thành lập đoàn kiểm tra liên ngành để điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.
- Tiến hành lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để gửi xét nghiệm, xác định nguyên nhân chính xác.
- Điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm nếu có.
Thông tin từ cơ sở kinh doanh bánh mì
Trong quá trình làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở bánh mì cho biết mỗi ngày họ bán một tủ bánh mì từ 6h đến 9h sáng, với đa dạng các loại nhân như chả, chà bông, bơ, ớt rim, rau ngò, thịt hon và xíu mại. Các nguyên liệu được cung cấp từ nhiều nguồn khác nhau:
- Chả được mua từ một cơ sở gần chợ Gò.
- Ớt rim và chà bông lấy từ tiểu thương tại chợ Tịnh Khê.
- Các nguyên liệu còn lại do gia đình tự chế biến tại bếp.
Các sản phẩm như chả bò gân, chả lụa, ớt rim và chà bông thường được mua về, bảo quản và sử dụng để kinh doanh trong khoảng 2-3 ngày. Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm, đồng thời cũng không chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng của các nguyên liệu sử dụng.
Biện pháp xử lý và hướng điều tra tiếp theo
Trước tình hình trên, cơ quan chức năng đã quyết định niêm phong toàn bộ thực phẩm còn lại tại cơ sở và yêu cầu tạm dừng hoạt động kinh doanh để chờ kết luận chính thức từ các cơ quan chuyên môn. Song song đó, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 4 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm để gửi đi xét nghiệm, nhằm mục đích xác định nguyên nhân cụ thể dẫn đến vụ ngộ độc thực phẩm này.
Sự việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ chưa đảm bảo đầy đủ các quy định về nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu. Cộng đồng cần nâng cao ý thức trong việc lựa chọn thực phẩm, đồng thời các cơ quan quản lý cần tăng cường giám sát để ngăn chặn những sự cố đáng tiếc tương tự trong tương lai.
