Tết Nguyên đán với những bữa ăn thịnh soạn dễ gây rối loạn tiêu hóa. Chuyên gia khuyến cáo 6 thực phẩm như sữa chua, chuối chín, gừng mật ong, rau xanh, khoai lang, nước dừa giúp bảo vệ đường ruột, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố phải tuân thủ quy định về người chế biến, địa điểm, dụng cụ và nguyên liệu. Vi phạm có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 3.000.000 đồng và buộc tiêu hủy thực phẩm.
Thị trường bánh cá chép tạo hình và cá chép sống phục vụ cúng ông Công ông Táo năm nay hạ nhiệt mạnh, với lượng đơn đặt giảm tới 90% do sản phẩm bão hòa và xu hướng giản lược mâm cúng.
Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố không cần Giấy chứng nhận nhưng phải đáp ứng yêu cầu về người bán, địa điểm, dụng cụ và nguyên liệu, kèm theo mức phạt vi phạm từ 500.000 đến 3.000.000 đồng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Những ngày cuối năm, lò đường thủ công ở Đà Nẵng lại rộn ràng đỏ lửa để kịp sản xuất hàng nghìn bát đường đen dâng cúng ông Công ông Táo, giữ gìn nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc của miền Trung.
Khám phá 7 loại rau củ giàu chất xơ giúp đốt mỡ thừa, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ vòng bụng gọn gàng nhanh chóng trước Tết. Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng.
Người mỡ máu cao cần lựa chọn thực phẩm phù hợp trong dịp Tết để kiểm soát cholesterol, bảo vệ tim mạch. Cá béo, rau xanh, thịt nạc và trái cây ít ngọt là những lựa chọn lý tưởng.
Tại xã Quế Sơn, Đà Nẵng, gia đình ông Nguyễn Văn Nhân vẫn duy trì lò đường thủ công hiếm hoi, sản xuất hơn 1.000 bát đường đen mỗi ngày dịp cúng ông Táo, bảo tồn hương vị ẩm thực đặc trưng của vùng.
Thương hiệu buffet lẩu rau nấm cao cấp RASA công bố khai trương chi nhánh thứ hai tại TP.HCM, hướng tới trải nghiệm ẩm thực lành mạnh và sang trọng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Làng nghề Đại An Khê tại Quảng Ngãi đang tất bật sản xuất bánh Tết và mứt Tết truyền thống, góp phần gìn giữ văn hóa ẩm thực đặc sắc của dân tộc trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Tại chợ hoa Hà Nội, rau cải xoăn, cải hoa hồng, bắp cải được 'lên đời' thành cây cảnh chơi Tết với giá chỉ vài chục nghìn đồng, thu hút đông đảo người mua nhờ vẻ đẹp độc đáo và khả năng ăn được sau dịp.
Thịt đông không chỉ là món ăn truyền thống ngày Tết, mà còn là biểu tượng của sự sum vầy và sáng tạo ẩm thực. Từ công thức cổ điển đến các biến tấu hiện đại với thịt gà và rau củ, món ăn này mang đến hương vị đậm đà và vẻ đẹp tinh tế, thể hiện sự chăm chú
Hướng dẫn chi tiết cách nấu thịt đông truyền thống với thịt chân giò và tai lợn, từ sơ chế nguyên liệu đến bí quyết hầm thịt mềm, nước trong veo như thạch, kèm theo những lưu ý quan trọng để món ăn đạt chuẩn vị ngon nhất.
TS Từ Ngữ nhấn mạnh bữa sáng giúp khởi động trao đổi chất, cung cấp dưỡng chất thiết yếu và ngăn ngừa bệnh dạ dày. Ăn sáng đúng cách trước 7h sáng là chìa khóa cho sức khỏe và trí lực.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ rượu tăng cao, kéo theo nguy cơ rượu giả, rượu kém chất lượng. Bài viết hướng dẫn cách nhận biết rượu thật qua bao bì, màu sắc, mùi vị và cảnh báo nguy cơ từ methanol.
Bữa sáng không lành mạnh với đồ chiên rán, nhiều đường, bánh mì trắng và đồ ăn vặt có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa, tim mạch và tiểu đường. Hãy thay đổi thực đơn ngay hôm nay.
Theo TS Từ Ngữ, bữa sáng cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt cho trẻ em. Ăn sáng sớm trước 7h giúp dạ dày hoạt động tốt, tránh viêm loét và duy trì trí lực.
Tiến sĩ Ngô Đức Phương chia sẻ về công dụng của riềng trong ẩm thực và y học cổ truyền, từ khử tanh đến hỗ trợ tiêu hóa, cùng những lưu ý khi sử dụng.
Dịp Tết, người trẻ hình thành hai quan điểm đối lập về ăn uống: một bên chọn buông lỏng để tận hưởng sum vầy, bên kia lên kế hoạch để giữ sức khỏe. Chuyên gia khuyên nên cân bằng và có ý thức.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Một loại bánh được quảng cáo cung cấp năng lượng, sắt và vi chất có lợi cho cơ thể, nhưng bác sĩ chỉ rõ nguy cơ tiềm ẩn khi tiêu thụ quá mức, đặc biệt về đường và chất béo.
Người dân phường Cửa Lò, Nghệ An, nướng 400-800 kg cá mỗi ngày dịp Tết, doanh thu đạt trên 50 triệu đồng, gấp 3-4 lần ngày thường. Cá thu là mặt hàng chủ lực, được chế biến công phu và phân phối rộng rãi.
Bài viết phân tích sự khác biệt về dinh dưỡng giữa khoai lang tím và cam, giúp người tiêu dùng lựa chọn phù hợp cho sức khỏe tim mạch, miễn dịch và tiêu hóa.
Người bị rối loạn lipid máu cần lựa chọn thực phẩm phù hợp trong dịp Tết để kiểm soát cholesterol, bảo vệ tim mạch. Các chuyên gia khuyên nên ưu tiên cá béo, rau xanh, thịt nạc và trái cây ít ngọt.
Trứng, cá, ức gà, ớt, các loại hạt và rau xanh không chỉ bổ dưỡng mà còn tăng cảm giác no, giảm thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi kết hợp với lối sống lành mạnh.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Hàng loạt lô đường nhập khẩu bị phát hiện lưu trữ trong điều kiện mất vệ sinh, tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm, đặt ra câu hỏi về quản lý an toàn thực phẩm tại các kho hàng.
Khám phá mẹo vệ sinh máy giặt đơn giản từ kem đánh răng và chanh, giúp loại bỏ cặn bẩn, mang lại mùi thơm tươi mát và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Cặp vợ chồng trẻ tại Đà Nẵng bị bắt quả tang sản xuất và buôn bán hàng nghìn sản phẩm rong biển giả, không rõ nguồn gốc, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Khám phá 10 loại thực phẩm giàu canxi quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, giúp đáp ứng nhu cầu cơ thể mà không cần dùng thuốc bổ sung, từ rau xanh đến hải sản.
Nghiên cứu cho thấy thói quen ăn sáng kém khoa học làm tăng nguy cơ tử vong do tim mạch 87%. Các món chiên rán, đồ ngọt, bánh mì trắng có thể gây hại lâu dài cho mạch máu và hệ tiêu hóa.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Trong dịp Tết Nguyên Đán, người khéo nói trở thành thương hiệu khi chuẩn bị thêm món phụ đặc biệt, được xem là chi tiết quyết định sự trọn vẹn của mâm cỗ truyền thống.
