Ngày Hội Bắp Nếp Cẩm Nam - Hội An 2026: Tôn Vinh Đặc Sản Và Phát Triển Du Lịch Bền Vững
Ngày hội Bắp Nếp Cẩm Nam - Hội An 2026 sẽ được tổ chức trong hai ngày 21 và 22 tháng 3 tại sân vận động tổ dân phố Thanh Nam, phường Hội An, thành phố Đà Nẵng. Sự kiện này nhằm tôn vinh đặc sản bắp nếp nổi tiếng của vùng đất ven sông Hoài, đồng thời thúc đẩy du lịch trải nghiệm và bảo tồn nghề truyền thống.
Vựa Bắp Nếp Trù Phú Và Tiềm Năng Du Lịch
Phường Hội An hiện còn khoảng 20 hecta đất trồng bắp nếp, trong đó cồn bắp Thanh Nam được mệnh danh là vựa bắp nếp trù phú nhất khu vực. Nhờ ưu đãi của thổ nhưỡng và thiên nhiên, cây bắp sinh trưởng và phát triển tốt tươi, cho ra loại trái ngọt mềm, dẻo thơm đặc trưng. Vào mùa, bắp nếp phần lớn được cung ứng cho các hàng quán địa phương để chế biến thành nhiều món ăn phục vụ khách du lịch.
Ông Tống Quốc Hưng, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân phường Hội An, chia sẻ rằng xu hướng du lịch hiện nay thường đề cao tính trải nghiệm và sự tham gia của cộng đồng. Lợi thế lớn nhất của địa phương là chưa bị đô thị hóa nhiều, với cảnh quan làng quê sinh thái đa dạng, trong đó có trái bắp nếp. Việc tổ chức ngày hội bắp nếp không chỉ quảng bá sản phẩm mà còn góp phần bảo tồn nghề truyền thống và tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Các Hoạt Động Đa Dạng Và Ý Nghĩa
Ngày hội sẽ mở đầu bằng Lễ cúng Thần Nông, một nghi thức truyền thống thể hiện sự tri ân đối với đất trời và cầu mong mùa màng bội thu. Tiếp sau đó là các hoạt động trải nghiệm phong phú. Tại một số bãi bắp, người nông dân sẽ tái hiện toàn bộ quy trình trồng bắp từ lên luống, gieo trồng, chăm bón đến thu hoạch, giúp khách tham quan hiểu hơn về công việc đồng áng.
Du khách có thể trực tiếp tham gia các hoạt động trải nghiệm tại ruộng bắp, chụp ảnh check-in hoặc tham gia các trò chơi dân gian. Đây cũng là dịp để người dân và du khách giao lưu, thưởng thức hương vị đặc biệt của các món ăn từ bắp.
Không Gian Ẩm Thực Hấp Dẫn
Một trong những điểm nhấn hấp dẫn của ngày hội là không gian ẩm thực đa dạng. Tại đây, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn được chế biến từ bắp như:
- Bắp nướng, bắp rang, bắp xào
- Chè bắp, súp bắp, chả bắp
- Rượu bắp cùng các đặc sản nổi tiếng khác của địa phương như bánh đập, hến trộn, cao lầu, mì Quảng hay bánh bèo.
Theo đại diện địa phương, không chỉ là lễ hội văn hóa ẩm thực, chuỗi sự kiện còn là dịp để tôn vinh nghề trồng bắp nếp truyền thống, đồng thời quảng bá hình ảnh làng nghề nông nghiệp hướng đến phát triển du lịch xanh và du lịch bền vững.
Bài và ảnh: THANH TÂM
