Đêm Gala Hương Vị Úc 2026: Sự Kiện Kết Nối Văn Hóa Và Ẩm Thực Đặc Sắc
Tối ngày 18.4, đêm gala sự kiện Hương vị Úc 2026 (Taste of Australia) do Tổng lãnh sự quán Úc tại Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức đã chính thức diễn ra tại trung tâm thành phố. Sự kiện này thu hút sự tham dự của Phó chủ tịch Ủy ban Nhân dân TP.HCM Bùi Xuân Cường, Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper, cùng đông đảo cộng đồng người Úc và Việt Nam.
Phát Biểu Của Lãnh Đạo TP.HCM Về Ý Nghĩa Sự Kiện
Phó chủ tịch UBND TP.HCM Bùi Xuân Cường chia sẻ tại đêm gala, nhấn mạnh rằng Hương vị Úc đã trở thành một sự kiện thường niên, là điểm hẹn văn hóa và ẩm thực đặc sắc, tạo không gian kết nối con người đầy cảm xúc giữa hai bên trong nhiều năm qua. Ông đánh giá cao việc Tổng lãnh sự quán Úc duy trì tổ chức sự kiện này như một sáng kiến hiệu quả, kết hợp xúc tiến thương mại, quảng bá văn hóa và giao lưu.
"Chính những hoạt động tinh tế nhưng giàu chiều sâu như gala tối nay đã góp phần vun đắp niềm tin, tăng cường hiểu biết lẫn nhau và củng cố nền tảng xã hội thuận lợi cho hợp tác lâu dài giữa hai bên", ông Cường nhấn mạnh. Ông cũng cho biết quan hệ ngoại giao Việt Nam - Úc đang phát triển tốt đẹp trên nền tảng Đối tác chiến lược toàn diện, với hợp tác sâu rộng trong các lĩnh vực kinh tế, thương mại, đầu tư, văn hóa, giáo dục, và khoa học công nghệ.
Cơ Hội Hợp Tác Mới Giữa TP.HCM Và Úc
Trong bức tranh hợp tác năng động, TP.HCM đang đứng trước nhiều cơ hội mới với các đối tác Úc, đặc biệt trong các lĩnh vực có thế mạnh bổ sung như nông nghiệp công nghệ cao, công nghiệp thực phẩm, logistics, giáo dục, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và phát triển đô thị bền vững. Điều này mở ra triển vọng phát triển kinh tế và văn hóa cho cả hai bên.
Chia Sẻ Của Tổng Lãnh Sự Úc Sarah Hooper
Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper chia sẻ rằng Hương vị Úc không chỉ là lễ hội tôn vinh ẩm thực và đồ uống, mà còn là sự tôn vinh các mối quan hệ đối tác. Bà nhấn mạnh: "Đêm nay là câu chuyện về nông sản chất lượng cao của Úc, những loại rượu vang và thức uống hảo hạng, lòng hiếu khách và quan trọng nhất là mối quan hệ bền chặt đứng sau tất cả. Úc và Việt Nam đã xây dựng một mối quan hệ đối tác mạnh mẽ, nồng ấm và ngày càng phát triển".
Sự kiện này có ý nghĩa đặc biệt khi bà Sarah Hooper chính thức kết thúc nhiệm kỳ công tác tại TP.HCM vào cuối tháng 4, làm tăng thêm giá trị biểu tượng cho đêm gala.
Điểm Nhấn Ẩm Thực Với Đại Sứ Sam Trần
Điểm nhấn đặc biệt của đêm gala là thực đơn do đại sứ chương trình, bếp trưởng Sam Trần sáng tạo. Thực đơn này thể hiện sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu cao cấp từ Úc với trí tưởng tượng và cá tính riêng. Sam Trần, người phụ nữ Việt Nam đầu tiên trên thế giới nhận được sao Michelin và giải đầu bếp trẻ tài năng Michelin Young Chef, đã chia sẻ rằng 10 năm sống và làm việc tại Melbourne, Úc đã mang lại nhiều cảm hứng để kết hợp nguyên liệu Việt Nam và Úc trong các món ăn.
Các món ngon làm từ thịt bò Úc và thịt kangaroo đã được nhiều người tham dự yêu thích, tạo nên không khí ẩm thực sống động và đa dạng.
Chuỗi Hoạt Động Hương Vị Úc 2026
Hương vị Úc 2026 không chỉ dừng lại ở đêm gala, mà còn bao gồm chuỗi hoạt động hấp dẫn như quảng bá nhà hàng từ ngày 28.3 đến 26.4, triển lãm vào ngày 18.4, và tiệc gala diễn ra vào tối cùng ngày. Những hoạt động này góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa và kinh tế giữa hai quốc gia, khẳng định vị thế của sự kiện như một cầu nối quan trọng trong quan hệ đối tác chiến lược.
