Du Xuân Las Vegas: Hành Trình Ẩm Thực Từ Mặt Đất Lên Tận Trời Cao
Khi học sinh Mỹ bước vào kỳ nghỉ xuân "spring break", nhiều gia đình tận dụng cơ hội này để cùng nhau du xuân. Giống như nhiều người Việt đang sinh sống tại Mỹ, tôi chọn Las Vegas – thành phố được mệnh danh là "thành phố tội lỗi" – làm điểm đến đầu năm Bính Ngọ. Chuyến đi này mang theo hy vọng nhận chút lộc đầu năm từ những máy kéo leng keng, dù biết rằng số mình phải "cày bừa" chứ chưa bao giờ thắng đỏ đen ở casino. Food tour Las Vegas cũng là dịp để đóng vai khách VIP, thử tiêu tiền hơi vung tay quá đỉnh ở chốn xa hoa này, với mong cầu một năm sung túc.
Từ Ăn Sang Chảnh Dưới Mặt Đất
Ở tại Resorts World Las Vegas, tôi ngay lập tức chọn nhà hàng Stubborn Seed, một địa điểm cao cấp của đầu bếp Jeremy Ford – người từng thắng Top Chef mùa 13. Trải nghiệm ẩm thực ở đây thực sự "xịn xò", gây bất ngờ ngay từ đầu với không gian sang trọng và ấm cúng. Thực đơn "5 course" theo phong cách "tasting menu" mang đến từng món ăn nhỏ xinh như tác phẩm nghệ thuật, được phục vụ bài bản bởi đầu bếp và nhân viên.
Mỗi lần một đĩa mới được đặt xuống bàn là một khoảnh khắc háo hức, với hương vị bùng nổ từ lát bò Westholme Australian wagyu mềm mại đến món tráng miệng citrus Pavlova thanh mát. Tất cả tạo thành một bản giao hưởng có cao trào, khiến tôi mê mệt và phải chờ đợi lâu giữa các món, khác hẳn kiểu ăn ào ào thông thường.
Tiếp theo, Bacchanal Buffet tại Caesars Palace phá vỡ định kiến về buffet chỉ để "ăn cho no". Đây giống như một thiên đường ẩm thực thu nhỏ, nơi thực khách có thể khám phá từ sushi, pizza đến hải sản đầy ắp. Quầy hải sản luôn đông khách nhất, với nhiều người quay lại lần thứ hai, thậm chí thứ ba chỉ để kiểm tra xem cua tuyết có còn ngon không.
Mỗi khu buffet như một nhà hàng nhỏ với đầu bếp chế biến tại chỗ, từ món nướng đến pizza lò gạch. Quầy tráng miệng đặc biệt nguy hiểm, dễ khiến bạn mang về cả một bộ sưu tập bánh kem vì không muốn bỏ lỡ món nào. Không gian rộng rãi và hiện đại khiến việc đi lấy đồ ăn trở thành trải nghiệm thú vị, nhưng hãy nhớ đi một vòng khảo sát trước để không bỏ lỡ đại tiệc phía sau.
Buổi tối, tôi tham gia show "Tournament of Kings" tại Excalibur Hotel, nơi khán giả vừa thưởng thức bữa ăn kiểu medieval feast với gà nướng nguyên đùi, vừa theo dõi các hiệp sĩ cưỡi ngựa đấu kiếm. Không có dao nĩa, mọi người ăn bằng tay và mút tay như chiến binh thời xưa, tạo nên bầu không khí sôi động với những màn đấu kiếm chát chúa và hiệu ứng lửa phun. Cảm giác vừa ăn vừa hò reo cổ vũ không thua kém xem trận derby ngoại hạng Anh, biến đây thành trải nghiệm giải trí đáng nhớ.
Đến Thưởng Thức Ẩm Thực Ở Trên Cao
Sau khi ăn dưới đất, tôi tìm cơ hội thưởng thức ẩm thực trên cao. Chuyến bay cùng Maverick Helicopters Tour đến Grand Canyon mang đến trải nghiệm độc đáo khi hạ cánh giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Ở đó, tôi được mời ly champagne mát lạnh và vài món nhâm nhi nhẹ, đứng trên mỏm núi ngắm dòng sông Colorado uốn lượn. Khoảnh khắc này hiếm hoi, nơi việc ăn uống không còn quan trọng bằng tận hưởng thiên nhiên và nụ cười của cô phi công Danika.
Trở lại trung tâm, nhà hàng "Top of the world" ở tầng 108 của The STRAT tower – cao nhất thành phố với độ cao gần 260 m – mang đến bữa tối đặc biệt. Sàn nhà hàng xoay tròn chậm rãi trong 1 tiếng rưỡi, cho phép ngắm toàn cảnh Las Vegas từ mọi hướng. Thưởng thức món bò bít tết mềm đậm vị, khung cảnh Las Vegas strip dần hiện ra dưới ánh đèn rực rỡ, biến bữa tối thành hành trình ngắm cảnh thú vị.
Kết thúc đêm, tôi ghé qua khu resort Paris Las Vegas, lên đỉnh tháp để thưởng thức chocolate nóng và ngắm show nhạc nước từ Bellagio. Ánh đèn thành phố trải dài như dòng sông ánh sáng giữa sa mạc, tạo nên khung cảnh khó tả. Cuối cùng, Alle Lounge on 66 ở tầng 66 của Resorts World Las Vegas với ly cocktail nhẹ nhàng và âm nhạc nhè nhẹ giúp khép lại hành trình no căng đầy trải nghiệm.
Ngồi trên cao ngắm thành phố, tôi nhận ra câu "căng da bụng, nhíu da mi" thật chí lý khi bắt đầu buồn ngủ. Trải nghiệm ăn uống từ dưới đất lên trên trời đã biến chuyến khám phá Las Vegas thành kỷ niệm đặc biệt. Hẹn gặp lại thành phố tội lỗi sau khi giảm cân thành công!
