Con trâu trở thành 'đại sứ du lịch' tại nông trại nghỉ dưỡng thuận thiên
Trong thời gian theo học ngành văn hóa du lịch tại Trường Đại học Đồng Tháp, Ngọc Trâm luôn ấp ủ một ước mơ táo bạo: xây dựng một nông trại nghỉ dưỡng đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Cô mong muốn tạo ra không gian nơi du khách có thể sống chậm, sống xanh và hòa mình vào văn hóa bản địa.
Hành trình khởi nghiệp từ đất sen hồng
Sau khi tốt nghiệp vào năm 2018, Trâm mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình Viet Mekong Farmstay với phương châm "thuận thiên canh tác, thuận tự nhiên phát triển, gắn với tình yêu đất sen hồng". Ban đầu, cô thuê đất tại huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp (cũ), tiến hành cải tạo, rửa phèn và hóa chất để dựng lên nông trại nghỉ dưỡng mang đậm bản sắc địa phương.
Đến năm 2020, nhận thấy các "hệ sinh thái" du lịch phân tán khó liên kết, Trâm quyết định chuyển địa điểm đến huyện Tam Nông, thuê hơn 4 hecta đất để tái tạo mô hình hoàn chỉnh hơn.
Con trâu - biểu tượng du lịch độc đáo
Tại nông trại của mình, Trâm đã nâng tầm hình ảnh con trâu quen thuộc thành sản phẩm du lịch gần gũi và đặc sắc. Du khách đến đây có thể:
- Cưỡi trâu trên đồng ruộng
- Cho trâu ăn và tắm sông cùng trâu
- Nghe kể những câu chuyện về trâu với ký ức êm đềm của làng quê Nam Bộ
"Tôi muốn tái hiện không gian sống của ông bà xưa khi khẩn hoang vùng Đồng Tháp Mười, từ nhà tranh vách lá, ao sen, vườn rau đến các công cụ canh tác truyền thống. Tất cả đều đi theo hướng thuận thiên, tôn trọng nhịp điệu tự nhiên của đất trời", Trâm chia sẻ.
Trải nghiệm 'một ngày làm nông dân'
Nằm giữa cánh đồng rộng lớn, Viet Mekong Farmstay trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm lại sự yên bình, rời xa phố thị ồn ào. Tại đây, du khách được:
- Sống trọn vẹn với các mùa trong năm
- Tham gia hoạt động "một ngày làm nông dân" với nhiều công việc thú vị
- Trải nghiệm cấy lúa ma, trồng sen, thu hoạch rau sạch
- Chăn vịt, bắt cá đồng, đổ bánh xèo, bánh khọt
Không gian nghỉ dưỡng hòa hợp với thiên nhiên
Hiện nay, nông trại của Trâm có nhiều lán trại và bungalow được làm hoàn toàn từ gỗ, tre, lá - những vật liệu truyền thống của địa phương. Không gian nghỉ dưỡng giữa đồng, bốn bề bao quanh bởi ruộng lúa và ao sen, tạo điều kiện cho du khách thỏa thích khám phá.
Nguồn nguyên liệu thực phẩm chủ yếu được lấy từ hệ sinh thái tự nhiên tại nông trại. Các nông sản được chế biến thành những món ăn mang hương vị đặc trưng, dân dã của vùng đất phương Nam.
"Buổi tối, du khách có thể trải nghiệm bữa cơm dưới ánh đèn dầu, thưởng thức đờn ca tài tử. Chính những yếu tố văn hóa đặc sắc này đã thu hút nhiều du khách quốc tế đến với nông trại", Trâm cho biết.
Bảo tồn hệ sinh thái ngập nước Đồng Tháp Mười
Với mô hình du lịch độc đáo này, Trâm đang nỗ lực khôi phục và bảo tồn hệ sinh thái ngập nước Đồng Tháp Mười. Cô đã phục hồi nhiều loại cỏ cây thân thảo, gỗ bản địa, giống sen hồng bản địa, cỏ năng lát, lúa ma, bông súng trắng và điên điển.
Bên cạnh đó, việc nuôi các loại cá đồng phù hợp trong hệ sinh thái đã tạo không gian nguyên sơ cho chim, cò về sinh sản, góp phần bảo vệ đa dạng sinh học của khu vực.
Hiện tại, mỗi tháng nông trại của Trâm đón từ 200 đến 300 lượt khách, trong đó có nhiều du khách đến từ châu Âu và Nhật Bản - minh chứng cho sức hấp dẫn của mô hình du lịch thuận thiên gắn với văn hóa bản địa.
