Tận dụng lợi thế nghề truyền thống, Hợp tác xã Kỹ nghệ dệt lụa tơ tằm và thêu rua Hoa Lư (phường Nam Hoa Lư) đã tổ chức lại sản xuất theo hướng khép kín, đưa sản phẩm lụa Hoa Lư trở thành đặc sản địa phương. Hợp tác xã duy trì hơn 5.000 m² vùng trồng dâu hữu cơ, tạo việc làm thường xuyên cho hơn 30 lao động với thu nhập bình quân 7-9 triệu đồng/người/tháng. Sản lượng tơ đạt khoảng 2 tấn/tháng, doanh thu 8-10 tỷ đồng/năm.
Phát triển sản phẩm cao cấp và du lịch trải nghiệm
Ông Nguyễn Toàn Thắng, Phó Giám đốc hợp tác xã, cho biết: “Chúng tôi xác định tập trung phát triển dòng sản phẩm cao cấp, chú trọng chất lượng, kỹ thuật thủ công và giá trị riêng của sản phẩm; đồng thời kiểm soát chặt chẽ các công đoạn từ trồng dâu, ươm tơ, se sợi, dệt đến nhuộm màu bằng nguyên liệu tự nhiên”. Hợp tác xã còn kết hợp du lịch trải nghiệm, mỗi tháng đón hơn 1.000 lượt khách, 80% là khách quốc tế, góp phần quảng bá thương hiệu.
Bà Phạm Thị Thu Hiền, Chủ tịch Hội Nông dân phường Nam Hoa Lư, nhận định mô hình này mở ra hướng đi hiệu quả, tạo động lực phát triển sản xuất chuyên nghiệp, tập trung, có giá trị kinh tế cao, duy trì nghề truyền thống và giảm hộ nghèo.
Tận dụng nguyên liệu địa phương: Hạt sen Dũng Tâm
Tại xã Trần Thương, cơ sở sản xuất hạt sen Dũng Tâm khai thác nguồn nguyên liệu sẵn có trong tỉnh, xây dựng chuỗi sản xuất chế biến khoảng 50 tấn nguyên liệu mỗi năm. Sản phẩm hạt sen khô đạt OCOP 3 sao, cung cấp 20 tấn/năm ra các tỉnh phía Bắc, doanh thu hơn 4 tỷ đồng. Ông Ngô Quang Dũng, chủ cơ sở, cho biết việc khai thác hiệu quả vùng nguyên liệu và kinh nghiệm sản xuất giúp nâng cao giá trị nông sản, đa dạng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.
Đổi mới phương thức sản xuất nông nghiệp toàn tỉnh
Ninh Bình có hơn 334.000 hộ nông, lâm, thủy sản, trong đó khoảng 304.000 hộ ở nông thôn. Tỉnh đã cơ cấu lại ngành nông nghiệp, đổi mới phương thức sản xuất theo hướng nâng cao giá trị và phát triển bền vững. Nhiều mô hình kinh tế mới hình thành: lúa chất lượng cao gắn tiêu thụ, vùng rau an toàn VietGAP, cây ăn quả giá trị cao, chăn nuôi an toàn sinh học, ứng dụng công nghệ cao và chuỗi liên kết.
Kết quả nổi bật và mục tiêu đến 2030
Giá trị sản phẩm trên 1 ha đất trồng trọt và mặt nước nuôi trồng thủy sản đạt khoảng 198 triệu đồng, tăng 28,5% so với năm 2021. Tỷ lệ lúa chất lượng cao chiếm trên 75% diện tích; 7.250 ha đất lúa chuyển đổi sang mô hình hiệu quả hơn. Toàn tỉnh có 123 chuỗi liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ an toàn; hơn 1.000 sản phẩm OCOP đạt 3 sao trở lên, 3 sản phẩm 5 sao, 4 sản phẩm tiềm năng 5 sao.
Giai đoạn 2026-2030, tỉnh tiếp tục cơ cấu nông nghiệp theo hướng sinh thái, đa giá trị; sản xuất hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số; phát triển kinh tế tuần hoàn, tăng trưởng xanh. Mục tiêu: giá trị sản phẩm nông, lâm, thủy sản trên 1 ha đạt 220 triệu đồng trở lên; tỷ lệ hộ nghèo đa chiều giảm dưới 1%.
Ông Nguyễn Sinh Tiến, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, cho biết ngành sẽ tiếp tục tham mưu cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp bền vững, đầu tư hạ tầng, ứng dụng công nghệ, phát triển sản xuất hữu cơ, xây dựng chuỗi liên kết và hỗ trợ sản xuất rau, củ, quả, hoa, cây dược liệu phục vụ du lịch. Phát triển nông nghiệp không chỉ nâng cao năng suất mà còn tạo giá trị gia tăng, mở rộng thị trường, nâng cao thu nhập, bảo vệ môi trường và thích ứng biến đổi khí hậu, hướng tới nông nghiệp sinh thái, nông dân văn minh, nông thôn hiện đại.
