Cảnh báo từ cái chết của cô gái 26 tuổi sau bữa lẩu cay: Đừng chủ quan với sức khỏe
Những năm gần đây, nhiều trường hợp tử vong liên quan đến thói quen sinh hoạt và ăn uống thiếu khoa học đã gióng lên hồi chuông cảnh báo mạnh mẽ về sự chủ quan trong việc chăm sóc sức khỏe cá nhân. Dù được các chuyên gia y tế liên tục khuyến cáo, không ít người vẫn xem nhẹ những dấu hiệu bất thường của cơ thể, dẫn đến những hậu quả đáng tiếc.
Trường hợp điển hình: Tử vong sau bữa lẩu cay khuya
Một trường hợp đáng chú ý xảy ra tại Hợp Phì, Trung Quốc, khi một phụ nữ 26 tuổi đã tử vong sau bữa ăn khuya với món lẩu cay cùng bạn bè. Dù đã nửa đêm, cô vẫn tiếp tục ăn lẩu cay trong nhiều giờ liền. Sau khi trở về nhà, người phụ nữ này bắt đầu xuất hiện các triệu chứng mệt mỏi và đau họng, nhưng cô chủ quan cho rằng đó chỉ là do ăn đồ cay nên đã đi ngủ mà không điều trị.
Đến sáng hôm sau, tình trạng không những không thuyên giảm mà còn trở nên nghiêm trọng hơn rõ rệt. Cổ họng của cô sưng đau dữ dội, gây khó khăn trong việc ăn uống và thậm chí là khó thở. Khi được đưa đến bệnh viện, cô đi lại loạng choạng và phải nhờ đến sự hỗ trợ của nhân viên y tế. Nhận thấy tình trạng nguy kịch, bác sĩ nội khoa lập tức hội chẩn với chuyên khoa tai mũi họng.
Tuy nhiên, ngay khi bác sĩ chuyên khoa có mặt, bệnh nhân đột ngột khó thở và ngã gục xuống. Dù được các bác sĩ tích cực cấp cứu với mọi biện pháp có thể, người phụ nữ đã tử vong chỉ sau đó ít phút, để lại sự bàng hoàng cho gia đình và bạn bè.
Nguyên nhân tử vong: Viêm nắp thanh quản cấp tính
Sau khi tiến hành khám nghiệm, các bác sĩ xác định nguyên nhân cái chết của cô gái trẻ có liên quan trực tiếp đến viêm nắp thanh quản cấp tính. Điều đáng nói là tình trạng này thường xảy ra chủ yếu ở người lớn trong độ tuổi từ 40 đến 50 và phần lớn là nam giới, khiến trường hợp này trở nên hiếm gặp và đáng báo động.
Các bác sĩ suy đoán rằng tối hôm trước, cô đã ăn lẩu cay với nhiệt độ cao và nhiều đồ ăn cay, dẫn đến tình trạng viêm nắp thanh quản. Sau đó, việc uống đồ uống đông lạnh có thể đã khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn một cách nhanh chóng.
Nắp thanh quản là một mảnh sụn nhỏ nằm trong cổ họng, có chức năng che lối vào khí quản khi chúng ta nuốt để ngăn thức ăn đi vào đường hô hấp. Nếu nắp thanh quản bị viêm và sưng tấy, nó có thể làm tắc nghẽn đường hô hấp một cách nghiêm trọng, thậm chí việc đặt nội khí quản cũng trở nên vô ích trong nhiều trường hợp.
Ngoài nhiễm trùng do vi khuẩn, các nguyên nhân khác như dị ứng và phù nề sau điện trị liệu cũng có thể dẫn đến viêm nắp thanh quản. Thông thường, người bệnh sẽ có các triệu chứng như đau họng, khó nuốt, khàn giọng, khó thở và sốt. Loại tình trạng này thay đổi rất nhanh chóng và không thể giải quyết trong thời gian ngắn, đòi hỏi sự can thiệp y tế kịp thời.
Những tác hại ít ngờ tới của việc ăn cay quá mức
Đối với nhiều người, vị cay là một phần không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày, giúp tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, thói quen sử dụng đồ ăn cay quá mức có thể mang lại những tác hại không ngờ cho sức khỏe, bao gồm:
- Đau dạ dày: Ăn quá cay có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như nôn ói, ợ chua, nóng rát dạ dày, và thậm chí là trào ngược dạ dày. Mức độ cay càng mạnh thì tình trạng viêm loét dạ dày-tá tràng càng trở nên nặng hơn.
- Mụn nhọt: Ăn cay thường xuyên có thể kích thích làn da, khiến da dễ bị nổi mụn hơn. Những người có làn da khô nên đặc biệt hạn chế sử dụng các loại thức ăn cay nóng và có hàm lượng muối cao.
- Dễ gây mất ngủ: Sử dụng ớt hoặc gia vị cay trong bữa ăn có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, ảnh hưởng nghiêm trọng đến giấc ngủ. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng mất ngủ và khó đi vào giấc ngủ.
- Mất cảm giác ngon miệng: Một nghiên cứu khoa học tại Hoa Kỳ cho thấy rằng việc thường xuyên sử dụng ớt hoặc đồ ăn cay quá mức có thể khiến vị giác của lưỡi bị quá tải. Điều này ảnh hưởng đến khả năng tiếp nhận các chất trong thực phẩm và thậm chí làm mất khả năng phân biệt vị.
- Gây nóng trong người: Việc sử dụng nhiều ớt và gia vị cay với tần suất thường xuyên có thể dẫn đến các vấn đề như loét miệng, nổi mụn nhọt, hoặc nóng rát ở hậu môn và các cơ quan khác. Đặc biệt nguy hiểm là việc sử dụng bột ớt bị mốc, vì nó có thể hình thành chất độc aflatoxin, có khả năng gây ngộ độc và các bệnh ung thư.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo mọi người nên hạn chế ăn cay quá thường xuyên và luôn chú ý đến những dấu hiệu bất thường của cơ thể. Đừng chủ quan với sức khỏe của bản thân, vì những thói quen tưởng chừng vô hại có thể dẫn đến hậu quả khôn lường.
