Chuyên gia y tế giải thích: Tốc độ đào thải cồn khác biệt ở mỗi người
Theo BSCK2 Huỳnh Tấn Vũ từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, tốc độ giải phóng nồng độ cồn khỏi cơ thể không đồng nhất giữa các cá nhân và chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố phức tạp. Trước hết, tổng lượng rượu bia đã tiêu thụ, nồng độ cồn trong từng loại đồ uống và thời gian kéo dài của cuộc nhậu đóng vai trò then chốt. Cơ thể chủ yếu chuyển hóa cồn thông qua gan, nhờ vào hệ thống enzyme chuyên biệt. Trung bình, gan chỉ có khả năng xử lý một lượng cồn nhất định mỗi giờ, do đó nếu uống quá nhiều trong khoảng thời gian ngắn, nồng độ cồn sẽ tích tụ và tồn lưu lâu hơn trong máu cũng như hơi thở.
Yếu tố cơ địa và sức khỏe ảnh hưởng đến quá trình đào thải
Yếu tố cơ địa cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Những người nhẹ cân, đang trong tình trạng đói, ít khi uống rượu, mới uống lần đầu hoặc có bệnh lý nền về gan, dạ dày thường dễ say hơn và tốc độ thải cồn chậm hơn đáng kể. Có trường hợp uống từ tối hôm trước nhưng sáng hôm sau vẫn còn nồng độ cồn khi kiểm tra, trong khi người khác có thể đào thải nhanh hơn với cùng một lượng rượu tương tự. Điều này cho thấy sự khác biệt cá nhân trong khả năng chuyển hóa cồn là rất lớn.
Các biện pháp hỗ trợ giảm triệu chứng sau khi uống rượu
Để hỗ trợ cơ thể đào thải cồn và giảm cảm giác khó chịu sau khi uống rượu, chuyên gia khuyến nghị một số biện pháp đơn giản. Việc bổ sung nước và các loại nước ép thảo mộc có thể hỗ trợ gan trong quá trình đào thải nồng độ cồn, giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục hơn.
- Uống nhiều nước: Đây là cách đơn giản và an toàn nhất. Nước giúp bù dịch, hạn chế tình trạng mất nước do rượu gây ra, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển hóa và đào thải qua thận. Mặc dù việc bổ sung nước không làm "biến mất" ngay nồng độ cồn, nhưng nó giúp cơ thể hồi phục tốt hơn và giảm các triệu chứng khó chịu.
- Ăn hoặc uống nước ép hoa quả: Nước ép trái cây giàu vitamin C như cam, chanh có thể giúp người uống cảm thấy dễ chịu hơn và giảm mệt mỏi. Có thể pha nước cốt chanh với nước ấm để uống sau khi dùng rượu bia. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ, không thể thay thế cho thời gian cần thiết để gan chuyển hóa cồn hoàn toàn.
- Uống nước rau má và nước vỏ quýt: Một số bài thuốc dân gian cũng được áp dụng phổ biến. Nước rau má tươi giã ép lấy nước, pha thêm chanh và chút muối được cho là có tác dụng thanh nhiệt. Vỏ quýt phơi khô – trong đông y gọi là trần bì – sắc cùng mơ chua có thể giúp giảm cảm giác buồn nôn, đầy bụng sau khi uống rượu. Dù vậy, các phương pháp này chủ yếu hỗ trợ triệu chứng, không làm tăng tốc độ chuyển hóa cồn vượt quá khả năng sinh lý tự nhiên của gan.
Khuyến cáo quan trọng từ chuyên gia y tế
Các chuyên gia y tế nhấn mạnh rằng cách tốt nhất để tránh tồn dư nồng độ cồn là kiểm soát lượng uống ngay từ đầu. Trước khi uống rượu bia, nên ăn đầy đủ, đặc biệt là thực phẩm giàu tinh bột và rau xanh để làm chậm quá trình hấp thu cồn. Tuyệt đối không uống khi bụng đói vì cồn sẽ đi nhanh vào máu, gây say nhanh và tăng nguy cơ tổn thương niêm mạc dạ dày. Trong bữa tiệc, nên uống chậm rãi, xen kẽ với nước lọc và trò chuyện để giảm lượng tiêu thụ. Việc uống từ tốn giúp gan có đủ thời gian oxy hóa cồn, hạn chế tích tụ quá mức trong máu.
Theo khuyến cáo của cơ quan y tế, không có biện pháp nào giúp "giải rượu cấp tốc" trong vài giờ. Cách duy nhất để nồng độ cồn trở về 0 là chờ đợi cơ thể chuyển hóa hoàn toàn. Vì vậy, người đã uống rượu bia không nên lái xe hoặc thực hiện công việc đòi hỏi sự tỉnh táo cho đến khi chắc chắn cơ thể đã đào thải hết cồn. Điều này không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn đảm bảo an toàn cho cộng đồng.
