Báo cáo Mỹ cảnh báo sữa công thức nhiễm thạch tín, chì và hóa chất vĩnh cửu PFAS
Một báo cáo mới nhất từ tổ chức phi lợi nhuận Consumer Reports đã tiết lộ thông tin gây sốc: nhiều loại sữa công thức phổ biến tại Hoa Kỳ có sự hiện diện của các chất độc hại như thạch tín, chì và hóa chất vĩnh cửu PFAS. Phát hiện này làm dấy lên mối lo ngại sâu sắc về nguy cơ tích tụ độc tố trong cơ thể trẻ nhỏ, theo nguồn tin từ CBS News.
Hơn một nửa số mẫu thử nghiệm có mức ô nhiễm đáng lo ngại
Consumer Reports đã tiến hành đánh giá chi tiết 49 sản phẩm sữa công thức khác nhau, bao gồm sữa bột, sữa nước, sữa từ protein thay thế và các dòng sữa đặc biệt dành cho trẻ bị dị ứng. Kết quả phân tích cho thấy hơn một nửa số mẫu thử có hàm lượng chất ô nhiễm ở mức được đánh giá là “đáng lo ngại”, gây ra những rủi ro tiềm ẩn cho sức khỏe của trẻ sơ sinh.
Bà Sana Mujahid, Quản lý nghiên cứu và kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của Consumer Reports, đã đưa ra lời cảnh báo nghiêm trọng. Bà nhấn mạnh rằng việc tiếp xúc lặp lại với các chất ô nhiễm này có thể dẫn đến những tác động tiêu cực lâu dài đối với sức khỏe của trẻ. “Cơ thể trẻ còn nhỏ và nhiều hệ cơ quan vẫn đang trong quá trình hoàn thiện, nên đặc biệt nhạy cảm với các chất độc hại”, bà Mujahid giải thích.
Nguyên nhân và thách thức trong kiểm soát chất lượng
Các chuyên gia chỉ ra rằng, mặc dù thị trường sữa công thức tại Mỹ được kiểm soát khá nghiêm ngặt, sản phẩm vẫn khó tránh khỏi nguy cơ bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm môi trường hoặc trong quá trình sản xuất. Đáng chú ý, sữa không phải là nguồn phơi nhiễm duy nhất, bởi các chất ô nhiễm như thạch tín và chì cũng có thể xuất hiện trong nguồn nước dùng để pha sữa.
Hiện nay, Hoa Kỳ vẫn chưa ban hành quy định cụ thể về ngưỡng giới hạn các chất ô nhiễm trong sữa công thức. Đồng thời, các nhà sản xuất cũng không bắt buộc phải kiểm tra sự hiện diện của những chất này, tạo ra một khoảng trống pháp lý đáng lo ngại.
Phản ứng từ các nhà sản xuất và nỗ lực lập pháp
Hai tập đoàn chiếm khoảng một nửa thị phần sữa công thức tại Mỹ là Abbott Nutrition và Mead Johnson đã nhanh chóng bác bỏ những lo ngại nói trên. Đại diện của Abbott khẳng định công ty tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về kim loại nặng của Liên minh châu Âu và Canada, đồng thời nhấn mạnh sản phẩm của hãng vẫn bảo đảm an toàn. Trong khi đó, Mead Johnson cho biết doanh nghiệp luôn áp dụng quy trình kiểm nghiệm chặt chẽ và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
Các nhà sản xuất cũng lập luận rằng một lượng rất nhỏ kim loại nặng có thể tồn tại tự nhiên trong môi trường và chuỗi cung ứng thực phẩm, không phải là kết quả của sự cố sản xuất.
Để khắc phục khoảng trống trong quy định pháp lý, Thượng nghị sĩ Gary Peters đã giới thiệu Đạo luật Bảo vệ Sữa công thức khỏi Ô nhiễm vào năm ngoái. Tháng 1 vừa qua, Ủy ban Y tế, Giáo dục, Lao động và Lương hưu của Thượng viện đã thông qua dự luật này. Theo đề xuất, các nhà sản xuất sẽ phải thông báo cho Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) trong vòng 24 giờ nếu phát hiện sản phẩm bị nhiễm bẩn, ghi nhãn sai hoặc biến chất.
Khuyến nghị cho phụ huynh và tầm quan trọng của giám sát
Consumer Reports lưu ý rằng các sản phẩm được kiểm nghiệm vẫn được coi là an toàn để sử dụng, dù phát hiện một lượng nhỏ chất ô nhiễm. Tổ chức này áp dụng những tiêu chuẩn bảo vệ nghiêm ngặt nhất khi đánh giá rủi ro, nhằm cung cấp thông tin để các bậc cha mẹ có thể đưa ra lựa chọn phù hợp cho nguồn dinh dưỡng đầu đời của trẻ.
Trong thời gian chờ FDA ban hành các ngưỡng an toàn mới, các chuyên gia y tế khuyến nghị:
- Phụ huynh nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa khi lựa chọn sữa cho trẻ.
- Gia đình không nên tự chế sữa công thức tại nhà.
- Sử dụng nguồn nước sạch, đạt chuẩn để pha sữa, nhằm giảm thiểu nguy cơ phơi nhiễm thêm.
Trước đó, trong một cuộc điều tra được công bố năm ngoái, Consumer Reports cũng từng phát hiện sự xuất hiện của chì và thạch tín trong một số loại sữa bột công thức. Sau kết quả này, các cơ quan quản lý thực phẩm đã cam kết tăng cường giám sát và siết chặt quy trình kiểm nghiệm đối với các sản phẩm cùng loại.
