Đồng Tháp: 68 bệnh nhân vẫn điều trị sau vụ ngộ độc bánh mì Hồng Ngọc
Ngày 27/2, Chi cục An toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp đã cập nhật tình hình sức khỏe của các bệnh nhân liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 12. Theo đó, ngoài 10 ca đã được xuất viện, hiện vẫn còn 68 bệnh nhân đang tiếp tục được điều trị tại các cơ sở y tế. Sức khỏe của các trường hợp này đã ổn định và đang trong quá trình hồi phục.
Phân bố bệnh nhân tại các bệnh viện
Phần lớn các bệnh nhân, tức 68 người, đang được điều trị chủ yếu tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Hồng Ngự. Số còn lại được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp và một số cơ sở y tế khác trong tỉnh để đảm bảo công tác chăm sóc được kịp thời và hiệu quả.
Diễn biến vụ việc và triệu chứng
Sự việc bắt đầu vào khoảng 9 giờ 30 phút sáng ngày 24/2, khi Bệnh viện Đa khoa khu vực Hồng Ngự ghi nhận 3 ca nhập viện đầu tiên với nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì từ cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12. Các bệnh nhân cho biết họ đã tiêu thụ bánh mì tại đây trong khoảng thời gian từ 19 giờ ngày 23/2 đến 6 giờ 30 phút sáng ngày 24/2.
Sau khi ăn, nhiều người bắt đầu xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng như:
- Đau quặn bụng dữ dội quanh vùng rốn
- Buồn nôn và nôn ói liên tục
- Tiêu chảy phân lỏng nhiều lần
Số ca có triệu chứng nhanh chóng tăng lên 72 trường hợp, trong đó 71 ca phải nhập viện và được chuyển viện để điều trị khẩn cấp. Điều này cho thấy mức độ nghiêm trọng của vụ ngộ độc và sự cần thiết của việc can thiệp y tế kịp thời.
Điều tra nguyên nhân và lấy mẫu xét nghiệm
Ngay sau khi vụ việc xảy ra, Chi cục An toàn thực phẩm đã tiến hành điều tra và thu thập bằng chứng tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12. Đơn vị đã lấy 5 mẫu thức ăn lưu trữ tại đây để phân tích, bao gồm:
- Pa tê gan
- Chả lụa
- Chả chiên
- Jambon
- Dưa chua
Các mẫu này hiện đã được gửi đến Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng và Dịch vụ Khoa học Công nghệ tỉnh Đồng Tháp để tiến hành xét nghiệm. Kết quả sẽ giúp xác định nguyên nhân chính xác gây ra ngộ độc, từ đó có biện pháp xử lý phù hợp.
Thương hiệu Hồng Ngọc và tiền sự việc
Hồng Ngọc là một thương hiệu bánh mì khá nổi tiếng tại tỉnh Đồng Tháp, với nhiều cửa hàng phân bố rộng rãi. Ngoài cơ sở tại thành phố Hồng Ngự, thương hiệu này còn có mặt tại các địa phương như Cao Lãnh và Sa Đéc, phục vụ đông đảo người dân trong khu vực.
Đáng chú ý, đây không phải là lần đầu tiên cơ sở Hồng Ngọc 12 gặp sự cố về an toàn thực phẩm. Cách đây hai năm, chính cơ sở này từng xảy ra một vụ ngộ độc tương tự, khiến 149 người phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy sau khi ăn bánh mì kẹp thịt. Sự việc này làm dấy lên lo ngại về việc kiểm soát chất lượng và vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất.
Trong bối cảnh đó, một vụ việc tương tự đã xảy ra trước đó tại Quảng Ngãi, khi cơ sở bánh mì Hồng Vân gây ngộ độc cho hơn 200 người. Chủ cơ sở này là ông Nguyễn Hồng đã bị xử phạt hơn 213 triệu đồng vì vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tăng cường giám sát và xử lý nghiêm các vi phạm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Hiện tại, công tác điều tra vẫn đang được tiến hành, và cơ quan chức năng sẽ công bố kết quả xét nghiệm trong thời gian sớm nhất. Người dân được khuyến cáo nên thận trọng khi lựa chọn thực phẩm và báo ngay cho cơ quan y tế nếu phát hiện các dấu hiệu bất thường sau khi ăn uống.
