Ngày 15/3, tại chợ Bến Thành, TP.HCM, lần đầu tiên thịt lợn có chứng nhận "tick xanh" trách nhiệm được đưa vào bán tại các quầy hàng truyền thống. Đây là sáng kiến của Sở Công Thương TP.HCM phối hợp với các doanh nghiệp chăn nuôi và chế biến thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm và tăng cường truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Thịt lợn tick xanh là gì?
Thịt lợn tick xanh là sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, không sử dụng chất cấm, kháng sinh vượt ngưỡng cho phép, và có quy trình chăn nuôi khép kín, được kiểm soát chặt chẽ từ trang trại đến bàn ăn. Mỗi sản phẩm đều có mã QR code để người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc, thông tin về trang trại, ngày giết mổ, và kết quả kiểm nghiệm.
Lợi ích cho người tiêu dùng
Việc đưa thịt lợn tick xanh vào chợ truyền thống giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn an toàn, yên tâm về chất lượng. Người mua có thể dùng điện thoại thông minh quét mã QR trên bao bì để xem toàn bộ thông tin sản phẩm, từ đó đưa ra quyết định mua sắm thông minh hơn.
Phản hồi từ tiểu thương và khách hàng
Nhiều tiểu thương tại chợ Bến Thành cho biết, thịt lợn tick xanh được khách hàng đón nhận tích cực, đặc biệt là những người quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm. Chị Nguyễn Thị Hoa, một tiểu thương bán thịt lợn, chia sẻ: "Từ khi bán thịt lợn tick xanh, lượng khách tăng lên rõ rệt, nhiều người hỏi mua và khen ngon, yên tâm hơn."
Khách hàng cũng bày tỏ sự hài lòng. Anh Trần Văn Nam, ngụ quận 1, cho biết: "Tôi thường xuyên mua thịt ở chợ, nay có thịt lợn tick xanh, tôi yên tâm hơn vì biết rõ nguồn gốc, không lo hóa chất độc hại."
Kế hoạch mở rộng
Sở Công Thương TP.HCM dự kiến sẽ nhân rộng mô hình thịt lợn tick xanh ra các chợ truyền thống khác trên địa bàn thành phố trong thời gian tới. Đồng thời, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục kiểm tra, giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm, góp phần xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, bền vững.
Việc đưa thịt lợn tick xanh vào chợ truyền thống không chỉ nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh mà còn giúp người tiêu dùng tiếp cận dễ dàng hơn với thực phẩm sạch, an toàn, hướng tới một nền nông nghiệp hiện đại, minh bạch.
