Một bác sĩ tại Anh đã đưa ra cảnh báo mạnh mẽ về tác hại của đồ uống có cồn, khẳng định rằng không có mức độ tiêu thụ an toàn nào cho loại chất này. Theo báo Mirror, bác sĩ Sermed Mezher đã giải thích chi tiết trong một video trên TikTok rằng rượu bia được xếp vào nhóm chất gây ung thư cấp độ một.
Thực trạng tiêu thụ rượu bia tại Anh
Theo khảo sát của YouGov, khoảng 82% người Anh thừa nhận có sử dụng đồ uống có cồn. Dữ liệu năm 2022 cho thấy 6% người trưởng thành uống rượu bia mỗi ngày, trong khi 4% uống từ 5 đến 6 ngày mỗi tuần. Tuy nhiên, bác sĩ Mezher nhấn mạnh rằng ngay cả một lượng nhỏ cũng không tốt cho sức khỏe.
Phân tích của bác sĩ Sermed Mezher
Bác sĩ Mezher chỉ ra rằng Chính phủ Anh khuyến nghị uống ít hơn 14 đơn vị cồn mỗi tuần, nhưng đó không phải là mức an toàn. Ông nói: “Nhìn vào thực tế, việc tiêu thụ đồ uống có cồn gắn liền với lịch sử loài người hàng nghìn năm, nhưng dưới góc nhìn hiện đại, chúng ta nhận ra không phải truyền thống nào cũng tốt cho sức khỏe.”
Năm 2023, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tuyên bố không tồn tại mức tiêu thụ rượu bia an toàn. Bác sĩ Mezher giải thích: “Để có một mức an toàn, cần có bằng chứng về ngưỡng uống thường xuyên không gây hậu quả tiêu cực, nhưng các nghiên cứu hiện nay không thể chứng minh điều đó.”
Rượu bia và ung thư
Bác sĩ Mezher cảnh báo rằng rượu bia thuộc nhóm chất gây ung thư cấp độ một, liên quan đến ít nhất bảy loại ung thư. Khoảng một nửa số ca ung thư do rượu bia gây ra xuất phát từ việc uống ở mức ít đến trung bình. Ông cũng bác bỏ quan điểm cho rằng rượu bia có lợi ích sức khỏe, như chất chống oxy hóa resveratrol trong rượu vang đỏ, vì các nghiên cứu ban đầu có sai sót do nhóm không uống bao gồm cả người từng uống rượu.
Khuyến nghị của chính phủ và WHO
Bác sĩ Mezher cho biết khuyến nghị uống dưới 14 đơn vị cồn mỗi tuần của Chính phủ Anh là mục tiêu thực tế, xét đến văn hóa, nhưng nếu muốn tối ưu sức khỏe thì không thể khuyến nghị bất kỳ mức uống an toàn nào. WHO cũng khẳng định: “Các bằng chứng hiện có chưa thể xác định ngưỡng mà tại đó tác động gây ung thư bắt đầu. Không có nghiên cứu nào chứng minh lợi ích tiềm năng vượt trội hơn nguy cơ ung thư.”
Chuyên gia y tế công cộng Carina Ferreira-Borges nhận định: “Không quan trọng bạn uống bao nhiêu, nguy cơ bắt đầu từ giọt đầu tiên. Uống càng ít càng an toàn hơn.”
