Bác sĩ Anh khuyên ăn ba quả chà là mỗi ngày: Lợi ích vượt trội cho sức khỏe
Bác sĩ Amir Khan, một chuyên gia y tế thường xuyên xuất hiện trên các chương trình truyền hình tại Anh, vừa chia sẻ thói quen ăn ba quả chà là mỗi ngày và những tác động tích cực đáng kinh ngạc của loại trái cây này đối với cơ thể. Trong một video đăng tải trên Instagram, vị bác sĩ này đã giải thích chi tiết lý do tại sao mọi người nên bổ sung chà là vào khẩu phần ăn hàng ngày.
Chà là không gây hại cho đường huyết, thậm chí có thể cải thiện
Bác sĩ Amir Khan cho biết: “Tôi đã bắt đầu ăn ba quả chà là mỗi ngày – nhiều người lo ngại vì vị ngọt của chúng có thể ảnh hưởng đến đường huyết, nhưng một số nghiên cứu nhỏ lại chỉ ra điều ngược lại.” Anh nhấn mạnh rằng, mặc dù cần thêm nhiều nghiên cứu quy mô lớn, nhưng hai đến ba quả chà là có thể được tiêu thụ an toàn như một phần của chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng.
Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), khẩu phần ba quả chà là được tính là một trong những phần trái cây và rau củ được khuyến nghị hàng ngày. Bác sĩ Amir nói thêm: “Trong khoảng một năm qua, tôi duy trì thói quen này. Chà là không ảnh hưởng tiêu cực đến đường huyết lâu dài, ngay cả với người mắc bệnh tiểu đường.”
Nhiều lợi ích sức khỏe từ chất chống oxy hóa và chất xơ
Chà là chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và có thể làm giảm cholesterol. Bác sĩ Amir giải thích: “Các nghiên cứu cho thấy chà là không ảnh hưởng đến mức đường huyết trung bình hoặc đường huyết lúc đói, mà thậm chí có thể giúp giảm đường huyết trung bình, nhờ vào lượng chất xơ dồi dào.”
Ngoài ra, loại trái cây này còn giàu chất chống oxy hóa từ thực vật và polyphenol, giúp chống lại tổn thương tế bào do các gốc tự do gây hại – yếu tố liên quan đến bệnh tự miễn, tim mạch và một số loại ung thư. Bác sĩ Amir cho biết: “Các nghiên cứu ban đầu cũng gợi ý rằng chất chống oxy hóa trong chà là có thể cải thiện sức khỏe não bộ bằng cách giảm viêm liên quan đến bệnh Alzheimer, dù cần thêm bằng chứng xác thực.”
Chà là: Thực phẩm gần như hoàn hảo theo nghiên cứu
Theo báo Anh Express, chà là được xem là một loại thực phẩm gần như hoàn hảo nhờ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu. Việc thay thế đồ ăn vặt buổi tối bằng chà là mang lại lợi ích đáng kể, vì chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy, những người ăn bảy quả chà là mỗi ngày trong 21 ngày đã cải thiện tần suất đi tiêu và tăng số lần đại tiện so với khi không ăn. Chà là cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid, carotenoid và axit phenolic, có thể giúp giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, Alzheimer cùng một số dạng ung thư.
Lưu ý quan trọng khi tiêu thụ chà là
Hầu hết chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ăn từ hai đến bốn quả chà là mỗi ngày như một phần bổ dưỡng trong chế độ ăn cân bằng. Tuy nhiên, lượng tiêu thụ nên được điều chỉnh dựa trên nhu cầu calo và tình trạng sức khỏe cá nhân, đặc biệt với người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Mặc dù giàu dinh dưỡng, chà là có hàm lượng đường tự nhiên cao, nên cần ăn điều độ. Kết hợp chà là với thực phẩm chứa chất béo, protein hoặc chất xơ có thể giúp kiểm soát phản ứng đường huyết tốt hơn. Một số người ăn quá nhiều chà là có thể gặp vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, và người mắc bệnh thận cần thận trọng về lượng kali tiêu thụ. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định lượng phù hợp hàng ngày.
