Sỏi thận là một bệnh lý phổ biến nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng chế độ ăn uống hợp lý. Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo 4 nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi.
Uống đủ nước
Theo Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng (AND), cơ thể người trưởng thành có khoảng 60% là nước. Mọi cơ quan, từ não đến gan, đều cần nước để hoạt động. Thận là hệ thống lọc tự nhiên và cần đủ nước để bài tiết nước tiểu, giúp đào thải chất độc.
Uống đủ nước rất quan trọng để thận đào thải chất thải dư thừa đúng cách, đặc biệt trong quá trình thanh lọc thận. Theo ThS.BS Cao Thị Như, Trung tâm Thận tiết niệu và Lọc máu, Bệnh viện Bạch Mai, uống đủ nước là biện pháp hữu hiệu hàng đầu ngăn chặn sỏi thận. Nước làm loãng nước tiểu, giảm nồng độ chất tạo sỏi và hỗ trợ đào thải chúng.
Mỗi người nên uống ít nhất 2-3 lít nước mỗi ngày, uống đều đặn trong suốt cả ngày, không đợi đến khi khát mới uống. Nước lọc hoặc nước khoáng không ga là lựa chọn tốt nhất, tránh nước ngọt, nước có ga và nước ép trái cây nhiều đường.
Giảm lượng muối (natri) nhằm giảm áp lực cho thận
Chế độ ăn giảm muối giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách giảm lượng canxi trong nước tiểu. Cần hạn chế muối ăn và thực phẩm chứa nhiều muối như đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn và đồ hộp. Thay vào đó, hãy làm phong phú hương vị món ăn bằng gia vị tự nhiên như húng quế, hương thảo, tỏi và ớt. Tập thói quen đọc nhãn thực phẩm để kiểm soát lượng muối tiêu thụ hàng ngày không quá 2.300mg.
Điều chỉnh lượng đạm động vật - bảo vệ thận khỏi quá tải
BS Như cho biết tiêu thụ nhiều protein từ động vật có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Thịt đỏ, gia cầm và cá có thể làm tăng nồng độ axit uric và canxi trong nước tiểu, tạo điều kiện cho sỏi hình thành. Người dân nên hạn chế protein động vật, thay vào đó tăng cường protein thực vật như các loại đậu, hạt và sản phẩm từ đậu nành. Đạm thực vật giúp giảm rủi ro tạo sỏi và cung cấp chất xơ cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu.
Tăng cường thực phẩm giàu citrate - "vệ sĩ" ngăn ngừa sỏi
Citrate là chất tự nhiên ức chế sự hình thành sỏi thận hiệu quả, ngăn chặn sự kết tinh của canxi và oxalate. Citrate có nhiều trong trái cây họ cam quýt như chanh, cam và bưởi. Thói quen tốt là uống nước chanh không đường mỗi ngày hoặc sử dụng nước ép tự nhiên từ cam, bưởi.
Sỏi thận là bệnh lý phổ biến ở Việt Nam với tỷ lệ mắc 2 trên 1.000 người. Nguyên nhân chủ yếu liên quan đến thói quen sinh hoạt như uống ít nước, ăn mặn, ăn nhiều dầu mỡ. Nhịn tiểu cũng làm tích tụ nước tiểu và chất khoáng, dễ hình thành sỏi. Người bị sỏi thận thường đau lưng, vùng mạn sườn dưới lan xuống chậu, bụng dưới, đi tiểu khó, đau buốt, tiểu ra máu, tiểu rắt, tiểu són.
