Ngày 25/5, đại diện Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai cho biết, bệnh viện đã tiếp nhận 39 bệnh nhân có triệu chứng bất thường sau khi ăn bánh mì mua tại một cơ sở trên đường Hùng Vương, phường Quy Nhơn Bắc. Các bệnh nhân đang được điều trị tích cực tại các khoa Truyền nhiễm, Nhi, Nội tiêu hóa, Nội tổng hợp, trong đó có 12 người dưới 16 tuổi. Chẩn đoán ban đầu là ngộ độc thực phẩm.
Tình trạng bệnh nhân và triệu chứng
Theo ghi nhận của y bác sĩ tại Khoa Truyền nhiễm, các bệnh nhân đều cho biết họ bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở trên vào sáng ngày 23/5. Một bệnh nhân nam kể lại: anh mua hai ổ bánh mì kẹp thịt giá 30.000 đồng. Sau khi ăn, đến trưa anh cảm thấy buồn nôn, chóng mặt, đau bụng dữ dội và tiêu chảy. Anh nghỉ ở nhà nhưng đến chiều hôm sau, tình trạng nặng hơn, sốt cao 39 độ, anh phải đến bệnh viện cấp cứu.
Nguyên nhân và các biện pháp xử lý
Hiện cơ quan chức năng đang lấy các mẫu bệnh phẩm để kiểm tra, xác định nguyên nhân chính xác. Đây không phải là vụ ngộ độc thực phẩm đầu tiên liên quan đến bánh mì. Năm 2023, tại tỉnh Quảng Nam, vụ ngộ độc bánh mì Phượng ở Hội An khiến 141 người phải cấp cứu. Gần đây, ngày 23/3, hơn 10 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi.
Nguyên nhân chủ yếu của các vụ ngộ độc hàng loạt là do nguyên liệu ăn kèm bánh mì như pate, thịt, rau thơm bị nhiễm khuẩn Salmonella, E.coli. Đây là những vi khuẩn đường ruột gây ra các triệu chứng tiêu hóa như nôn ói, đau bụng, tiêu chảy.
