Bếp Ăn Từ Thiện Sen Hồng: Hành Trình Một Thập Kỷ Sẻ Chia Nghĩa Tình
Nằm trong khuôn viên Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ tại phường Tân An, thành phố Cần Thơ, bếp ăn từ thiện Sen Hồng đã trở thành điểm tựa quen thuộc cho hàng ngàn bệnh nhân và thân nhân có hoàn cảnh khó khăn. Trực thuộc Chi hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo từ thiện Sen Hồng, cơ sở này được thành lập từ năm 2014, trải qua nhiều thăng trầm nhưng vẫn kiên trì hoạt động nhờ sự gắn kết và nhiệt huyết của các thành viên.
Mô Hình Hoạt Động Bền Vững Với Bốn Tổ Luân Phiên
Hiện nay, bếp ăn duy trì hoạt động với bốn tổ luân phiên, mỗi tổ gồm sáu người, đảm bảo phục vụ liên tục bảy ngày trong tuần, kể cả các dịp lễ, tết. Các thành viên đến từ nhiều độ tuổi và ngành nghề khác nhau, nhưng cùng chung một tâm nguyện là hỗ trợ những người bệnh và gia đình đang gặp khó khăn. Bà Nguyễn Thị Thu Hà, 57 tuổi, Chi hội trưởng, chia sẻ: "Việc duy trì bếp ăn nhờ cơ chế luân phiên giữa các tổ. Tổ này nấu một tuần, tới tổ khác tiếp tục, tôi điều hành phối hợp. Người cho cũng đam mê, người nấu cũng đam mê".
Nguồn Nguyên Liệu Và Quy Trình Phục Vụ Đều Đặn
Nguyên liệu nấu ăn được đóng góp bởi các nhà hảo tâm và tiểu thương từ các chợ như Xuân Khánh, Tân An trên địa bàn thành phố Cần Thơ. Mỗi ngày, từ sáng sớm, đông đảo người dân đã có mặt để nhận suất ăn và nước sôi. Lịch phát thực phẩm được duy trì đều đặn: từ 5 giờ sáng phát cháo, 9 giờ và 15 giờ phát cơm. Dịch vụ nước uống và nước sôi được cung cấp 24/24. Trung bình, bếp phát khoảng 1.200 suất cơm và 300 suất cháo mỗi ngày, cùng với quần áo cũ được quyên góp từ khắp nơi.
Những Câu Chuyện Cảm Động Từ Người Hưởng Lợi
Ông Nguyễn Văn Lâm, 60 tuổi, đến từ tỉnh Cà Mau và đang điều trị tại bệnh viện, bày tỏ: "Mỗi ngày, được nhận suất cơm của bếp ăn từ thiện Sen Hồng, tôi đỡ được phần nào chi phí. Không chỉ no bụng mà còn cảm nhận được sự quan tâm, yêu thương từ mọi người". Chị Trần Thị Mai, 28 tuổi, ngụ tại TP.Cần Thơ, chia sẻ thêm: "Những suất cơm, chén cháo ở đây như một chỗ dựa, giúp tôi yên tâm chăm sóc em mình suốt thời gian điều trị. Không còn lo lắng bữa ăn hằng ngày nữa".
Sự Cống Hiến Thầm Lặng Của Các Thành Viên
Chị Lý Trường Thảo Duy, Tổ trưởng tổ 2 và là người đứng bếp chính suốt hơn hai năm, tâm sự: "Hỗ trợ được bệnh nhân nào là đỡ phần ăn cho họ phần nào. Những suất ăn nghĩa tình giúp bệnh nhân và thân nhân của họ giảm bớt chi phí, nuôi dưỡng niềm hy vọng điều trị mỗi ngày". Bà Phạm Thị Ngọc Ánh, Phó chủ tịch Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo TP.Cần Thơ, nhấn mạnh: "Chi hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo từ thiện Sen Hồng là một trong sáu chi hội trực thuộc, chuyên cung cấp thức ăn trong bệnh viện. Các thành viên duy trì hoạt động xuyên suốt, tấm lòng và sự cống hiến của họ thực sự đáng trân trọng".
Bếp ăn từ thiện Sen Hồng không chỉ đơn thuần là nơi cung cấp bữa ăn, mà còn là biểu tượng của tình người và sự sẻ chia trong cộng đồng. Với sự hỗ trợ từ thiện nguyện viên và nhà hảo tâm, mô hình này tiếp tục lan tỏa những giá trị nhân văn, mang lại hy vọng và sự ấm lòng cho những người đang trong hoàn cảnh khó khăn.
