Ngày 28.7, UBND xã Ea Ktur (Đắk Lắk) thông báo đã tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở nấu ăn N.Y sau khi người dân phản ánh phát hiện dòi trong món gà tại một tiệc tân gia, gây xôn xao dư luận. Đoàn kiểm tra xác định cơ sở thiếu giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và khu vực chế biến không đạt yêu cầu.
Diễn biến vụ việc
Trước đó, ngày 27.7, trên mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại hình ảnh được cho là dòi bò lúc nhúc trong món gà dùng tại một tiệc tân gia ở xã Ea Ktur. Đoạn clip nhanh chóng thu hút nhiều ý kiến bức xúc, buộc cơ quan chức năng vào cuộc kiểm tra, xác minh.
Theo bản tường trình, ngày 27.7, cơ sở N.Y nhận nấu 70 mâm tiệc cho gia đình H.M.N tại xã Ea Ktur. Trong quá trình dùng tiệc, một mâm được phản ánh phát hiện dòi trong phần thịt gà. Chủ cơ sở cho biết đã kiểm tra các mâm còn lại và không ghi nhận phản ánh tương tự.
Kết quả kiểm tra
UBND xã yêu cầu chủ cơ sở giải trình nguyên nhân xuất hiện dòi và xuất trình các hồ sơ pháp lý liên quan. Qua kiểm tra, chủ cơ sở đã xuất trình được giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe, sổ kiểm thực 3 bước, hợp đồng mua bán thực phẩm, hợp đồng lao động, kết quả kiểm nghiệm nguồn nước và giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, đoàn kiểm tra xác định cơ sở chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; khu vực chế biến cũng chưa đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định. Trạm y tế xã Ea Ktur đã theo dõi tình trạng sức khỏe của những người tham dự tiệc và tiếp tục giám sát trong 48 giờ để kịp thời xử lý nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Mức xử phạt và biện pháp khắc phục
Theo UBND xã Ea Ktur, hành vi vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến, bảo quản thực phẩm có thể bị xử phạt từ 1 đến 3 triệu đồng. Hành vi kinh doanh khi chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thể bị phạt từ 20 đến 30 triệu đồng. Địa phương đã giao Phòng Văn hóa - Xã hội tham mưu ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính và tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở từ thời điểm có quyết định đến khi hoàn thiện hồ sơ, đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm. Phòng Kinh tế được giao tham mưu thu hồi giấy phép kinh doanh tạm thời cho đến khi cơ sở đủ điều kiện hoạt động trở lại.
Ý nghĩa đối với cộng đồng
Vụ việc là lời cảnh báo về tầm quan trọng của việc tuân thủ quy định an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Việc xử lý nghiêm minh của chính quyền địa phương góp phần bảo vệ sức khỏe người dân và nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong lĩnh vực này.
