Ngày 25/5, Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai thông báo đang tiếp nhận và điều trị cho 39 trường hợp có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm, trong số đó có 12 trẻ em dưới 16 tuổi.
Diễn biến vụ việc
Nhiều bệnh nhân cho biết họ đã ăn bánh mì trước khi xuất hiện các triệu chứng bất thường. Đáng chú ý, một số người khai rằng họ mua bánh mì tại cùng một cơ sở trên đường Hùng Vương.
Theo thông tin từ bệnh viện, các bệnh nhân đang được điều trị tại các khoa Truyền nhiễm, Nhi, Nội tiêu hóa và Nội tổng hợp. Các triệu chứng phổ biến bao gồm đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu và chóng mặt.
Bác sĩ Võ Bảo Dũng, Phó giám đốc Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai, cho biết ca bệnh đầu tiên nhập viện được ghi nhận vào tối ngày 23/5. Đến sáng ngày 25/5, tổng số ca nhập viện đã lên tới 39. Hiện tại, sức khỏe của các bệnh nhân đều ổn định.
Thông tin từ bệnh nhân
Qua khai thác yếu tố dịch tễ, nhiều bệnh nhân cho biết đã ăn bánh mì trước khi phát bệnh, trong đó có nhiều trường hợp mua tại tiệm bánh mì L.H trên đường Hùng Vương. Tuy nhiên, bác sĩ Dũng nhấn mạnh rằng đây mới chỉ là thông tin do người bệnh cung cấp. Bệnh viện chỉ có chức năng tiếp nhận và điều trị, không có thẩm quyền lấy mẫu thực phẩm hay kết luận nguyên nhân vụ việc.
Anh Trịnh Minh Đạt (32 tuổi, trú tại phường Quy Nhơn Nam), một trong những bệnh nhân đang điều trị tại Khoa Truyền nhiễm, kể lại: Khoảng 6 giờ sáng ngày 23/5, anh mua hai ổ bánh mì tại tiệm L.H trên đường Hùng Vương để ăn sáng, kèm theo nước ngọt. Đến trưa cùng ngày, anh bắt đầu đau bụng âm ỉ, đầy bụng và khó chịu. Tình trạng kéo dài đến tối thì xuất hiện tiêu chảy nhiều lần. Đến chiều ngày 24/5, anh sốt cao 39,5 độ C, kèm đau đầu và chóng mặt, nên được người nhà đưa vào bệnh viện cấp cứu lúc 17 giờ 30. Anh Đạt chia sẻ: "Tôi nghe nói tiệm bánh mì hiện đã đóng cửa. Đến nay cũng chưa thấy đại diện cơ sở đến thăm hỏi."
Phản ứng của cơ quan chức năng
Ngay sau khi tiếp nhận các trường hợp nghi ngộ độc, Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai đã báo cáo nhanh lên Sở Y tế tỉnh. Ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai, cho biết đơn vị đã nắm thông tin và đang tiến hành điều tra, xác minh để xử lý theo quy định.
Nguyên nhân và cách phòng tránh
Thời gian gần đây, nhiều tỉnh thành đã xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt sau khi ăn bánh mì. Nguyên nhân chủ yếu là do các nguyên liệu ăn kèm như pate, thịt, rau thơm... bị nhiễm khuẩn Salmonella, E.coli. Đây là những vi khuẩn đường ruột chính gây ngộ độc với các triệu chứng ở hệ tiêu hóa như nôn ói, đau bụng, tiêu chảy...
Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, người dân cần thực hiện các biện pháp sau:
- Rửa tay sạch với xà phòng trước khi ăn uống.
- Bảo quản đồ ăn thừa và các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh nếu chưa dùng đến.
- Nấu thức ăn chín với nhiệt độ thích hợp và lưu trữ trong hộp sạch.
- Không để trẻ ăn uống mà không có sự giám sát của người lớn.
- Không sử dụng lại đồ ăn cũ có dấu hiệu hỏng. Kiểm tra kỹ hạn sử dụng của các thực phẩm đóng gói trước khi dùng.
