Đạm A2 từ lâu đã được các bậc phụ huynh và chuyên gia dinh dưỡng quan tâm nhờ những lợi ích vượt trội đối với hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, tác động của loại đạm này đối với sức khỏe con người còn rộng lớn hơn nhiều.
Mới đây, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hội thảo khoa học với chủ đề “Đạm A2 Beta-Casein và các chứng minh khoa học cho sức khỏe toàn diện” do The a2 Milk Company tổ chức đã thu hút sự quan tâm lớn từ giới chuyên môn trong và ngoài nước, cùng các chuyên gia y tế đầu ngành. Đặc biệt, sự kiện có sự tham gia của đại diện Lãnh sự quán New Zealand tại TP.HCM.
Tại hội thảo, các chuyên gia đã đưa ra những góc nhìn đa chiều về y khoa trong việc áp dụng đạm A2 Beta-Casein, một trong những xu hướng tiêu dùng hiện nay nhằm cải thiện và xây dựng nền tảng sức khỏe cho gia đình Việt.
Từ câu chuyện tiêu hóa cho trẻ nhỏ đến sức khỏe toàn diện
Phát biểu tại hội thảo từ góc nhìn lâm sàng, ThS. Bác sĩ Đoàn Thị Lan, Chuyên khoa Nhi Bệnh viện Đa khoa Bảo Sơn, cho biết những năm gần đây, nhu cầu tìm kiếm các giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ trẻ gặp vấn đề tiêu hóa ngày càng gia tăng. Trong bối cảnh đó, đạm A2 bắt đầu nhận được nhiều sự chú ý từ giới chuyên môn và người tiêu dùng.
Các nghiên cứu ban đầu về đạm A2 chủ yếu tập trung vào khả năng dung nạp sữa và trải nghiệm tiêu hóa ở những người gặp khó chịu khi sử dụng sữa bò thông thường. Điều này đã hình thành nhận thức phổ biến rằng đạm A2 chủ yếu gắn liền với sức khỏe tiêu hóa. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây mới chỉ là bước đầu của hành trình nghiên cứu.
Một trong những chủ đề được quan tâm nhất tại hội thảo là trục não - ruột (Gut-Brain Axis). Đây là hệ thống kết nối hai chiều giữa hệ tiêu hóa và não bộ, cho thấy những gì diễn ra trong đường ruột có thể ảnh hưởng đến nhiều chức năng của cơ thể.
ThS. Bác sĩ Đỗ Đăng Trí, Bộ môn Nhi - Đại học Y Dược TP.HCM, Bệnh viện Nhi đồng 1, cho biết ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy sức khỏe đường ruột có mối liên hệ mật thiết với hệ miễn dịch, chất lượng giấc ngủ, cảm xúc và khả năng nhận thức. “Ví như với thành phần đạm A2 thường được biết đến như một lựa chọn dành cho những người gặp khó chịu khi sử dụng sữa bò thông thường, thì hiện nay ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy tiềm năng rộng lớn hơn của loại đạm này đối với sức khỏe toàn diện thay vì chỉ tập trung vào một cơ quan riêng lẻ”, ThS. Bác sĩ Đỗ Đăng Trí chia sẻ.
Hành trình hơn hai thập kỷ nghiên cứu đạm A2
Khi các nghiên cứu về đạm A2 ngày càng được mở rộng, một cái tên thường xuyên được nhắc đến trong cộng đồng khoa học và ngành sữa toàn cầu là The a2 Milk Company. Được thành lập tại New Zealand vào năm 2000 bởi Tiến sĩ Corran McLachlan và cộng sự Howard Patterson, doanh nghiệp này theo đuổi việc nghiên cứu chuyên sâu về sự khác biệt giữa các biến thể beta-casein trong sữa bò.
Trong hơn 26 năm qua, The a2 Milk Company tập trung nghiên cứu, phát triển và đưa nguồn sữa tự nhiên thuần đạm A2 đến với người tiêu dùng trên toàn thế giới. Theo thông tin chia sẻ tại hội thảo, hành trình đó gắn liền với nỗ lực nghiên cứu không ngừng nghỉ với 70 bằng sáng chế liên quan đến đạm A2, đồng thời đóng góp vào hơn 200 công bố khoa học về đạm A2 beta-casein cùng những lợi ích sức khỏe toàn diện có thể mang lại.
Đáng chú ý, các nghiên cứu hiện không còn giới hạn ở trẻ nhỏ. Theo một số nghiên cứu lâm sàng mới nhất được thực hiện và chia sẻ bởi The a2 Milk Company tại hội thảo, nguồn sữa không chứa đạm A1 ghi nhận những tín hiệu tích cực trên nhiều nhóm đối tượng.
- Ở phụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ và trẻ sơ sinh, các nghiên cứu cho thấy khả năng hỗ trợ giảm các triệu chứng khó chịu liên quan đến tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột.
- Với trẻ nhỏ sử dụng sữa công thức, đạm A2 được ghi nhận có thể hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm nôn trớ và thời gian quấy khóc.
- Ở người cao tuổi có suy giảm nhận thức nhẹ, một số nghiên cứu cũng ghi nhận những cải thiện liên quan đến trí nhớ, chức năng điều hành và chất lượng cuộc sống.
Tại hội thảo, đại diện Lãnh sự quán New Zealand tại TP.HCM chia sẻ: “An toàn, chất lượng cao, minh bạch là những giá trị mà các nhà sản xuất New Zealand luôn hướng tới”. Đại diện này cũng nhấn mạnh rằng sự phát triển của các nghiên cứu về đạm A2 từ The a2 Milk Company đầu tư vào khoa học, đổi mới sáng tạo và phát triển các giải pháp dinh dưỡng dựa trên bằng chứng lâm sàng.
Bắt đầu nghiên cứu về đạm A2 và tìm ra sự khác biệt giữa đạm A1 và A2 từ những năm 1960, The a2 Milk Company tập trung vào một hướng đi: Khai thác và chuẩn hóa nguồn sữa thuần đạm loại A2. “Công ty The a2 Milk Company, được thành lập tại New Zealand, đã dành hơn hai thập kỷ theo đuổi một sứ mệnh tìm hiểu về đạm A2 và mang đến các giải pháp dinh dưỡng dựa trên bằng chứng khoa học cho người tiêu dùng toàn cầu. Từ một câu hỏi khoa học ban đầu, lĩnh vực này đã phát triển thành một hướng nghiên cứu quan trọng. Thông qua đầu tư liên tục vào nghiên cứu lâm sàng, khoa học và giáo dục người tiêu dùng, công ty đã góp phần nâng cao hiểu biết toàn cầu về sự khác biệt giữa đạm A1 và A2 beta-casein”, đại diện Tổng Lãnh sự quán New Zealand chia sẻ.
Đạm A2 - Giải pháp dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi
Tại Việt Nam, The a2 Milk Company cũng đang nỗ lực để mang nguồn dinh dưỡng thuần đạm A2 đến gần hơn với sức khỏe người dân. Doanh nghiệp hiện cung cấp sản phẩm dinh dưỡng thuần đạm A2 cho mọi giai đoạn: từ mẹ bầu, trẻ nhỏ đến các sản phẩm dành cho cả gia đình. Danh mục sản phẩm tại Việt Nam đang không ngừng được mở rộng để đáp ứng nhu cầu phát triển liên tục.
Hội thảo đã khép lại cùng một thông điệp: đạm A2 không còn là một giải pháp giới hạn. Giờ đây, A2 beta-casein trở thành giải pháp để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình, không phân biệt lứa tuổi.
