Một nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra bí quyết giảm cân bền vững, đặc biệt hiệu quả cho những người ở độ tuổi 50. Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Environmental Research and Public Health và trình bày tại Đại hội thường niên chống béo phì ở châu Âu (ECO 2026) tại Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ.
Chi tiết nghiên cứu
Phân tích do Đại học Modena và Reggio Emilia (Ý) dẫn đầu, bao gồm 14 thử nghiệm với 3.758 người tham gia đến từ Anh, Mỹ, Úc và các nước khác. Độ tuổi trung bình của những người tham gia là 53, với chỉ số BMI trung bình là 31 kg/m2, thuộc nhóm béo phì.
Những người tham gia được chia thành hai nhóm:
- Nhóm thử nghiệm: Áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân kết hợp với tăng số bước đi bộ hằng ngày để ngăn ngừa tăng cân trở lại.
- Nhóm đối chứng: Chỉ áp dụng chế độ ăn kiêng mà không tăng số bước đi bộ.
Kết quả đáng chú ý
Kết quả cho thấy những người tăng số bước đi bộ lên khoảng 8.500 bước mỗi ngày đã thành công hơn nhiều trong việc tránh tăng cân trở lại. Cụ thể:
- Vào cuối giai đoạn giảm cân (gần 8 tháng), nhóm thử nghiệm đã tăng số bước hằng ngày lên trung bình 8.454 bước và giảm được khoảng 4 kg.
- Trong giai đoạn duy trì (hơn 10 tháng), họ vẫn duy trì đi bộ 8.241 bước mỗi ngày và giữ được mức giảm cân khoảng 3 kg.
- Ngược lại, nhóm đối chứng không tăng số bước đi bộ và không giảm cân trong suốt thời gian nghiên cứu.
Giải thích khoa học
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng giảm calo có tác động mạnh hơn đến việc giảm cân ngắn hạn, nhưng duy trì mức đi bộ lại có tác dụng ngăn chặn tăng cân trở lại. Khoảng 80% những người thừa cân hoặc béo phì có xu hướng tăng cân trở lại trong vòng 3-5 năm.
Kết luận
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng tăng số bước đi bộ lên gần 8.500 bước mỗi ngày là chiến lược giảm cân bền vững. Để ngăn ngừa tăng cân trở lại, cần duy trì mức đi bộ này mỗi ngày trong cả giai đoạn ăn kiêng và giai đoạn duy trì cân nặng.
