Theo chuyên gia dinh dưỡng Alex Turnbull, dù có kích thước nhỏ bé, kiwi lại là một nguồn cung cấp vitamin C vô cùng dồi dào. Một quả kiwi có thể đáp ứng phần lớn nhu cầu vitamin C hằng ngày của cơ thể, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Vitamin C trong kiwi giúp tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ hàm lượng vitamin C cao, kiwi giúp cơ thể sản sinh nhiều tế bào bạch cầu hơn, từ đó nâng cao khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus. Điều này đặc biệt hữu ích trong những thời điểm giao mùa hoặc khi cơ thể dễ mắc bệnh.
Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương
Không chỉ tăng cường miễn dịch, vitamin C trong kiwi còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, từ đó làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Lợi ích không ngờ khác của kiwi
Ngoài vitamin C, kiwi còn chứa nhiều chất xơ, kali và các vitamin nhóm B, tốt cho tiêu hóa và tim mạch. Đây là loại trái cây nhỏ nhưng có võ, xứng đáng được bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn hàng ngày.
