Tin rằng việc siết cân bằng chế độ ăn khắc nghiệt sẽ giúp nhanh chóng sở hữu vóc dáng mong muốn, một cô gái 25 tuổi ở Trung Quốc đã áp dụng phương pháp nhịn ăn gần như cả tuần rồi dành một ngày để ăn uống thoải mái. Chỉ sau hơn một tháng giảm được 7,5 kg, cô phải nhập viện cấp cứu vì viêm tụy cấp.
Theo truyền thông Trung Quốc, Qingqing, sống tại thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, cao 1,55 m và nặng 55 kg trước khi bắt đầu hành trình giảm cân. Mong muốn sớm lấy lại vóc dáng thon gọn khiến cô lựa chọn một chế độ ăn kiêng cực đoan.
Trong suốt 6 ngày mỗi tuần, Qingqing gần như cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, chỉ ăn rau luộc, ức gà và các loại trái cây ít đường. Tổng lượng calo nạp vào mỗi ngày được cô duy trì dưới 800 kcal. Đến ngày thứ 7, cô tự thưởng cho bản thân bằng một "ngày ăn xả" với đủ món yêu thích như lẩu, gà rán, mì cay, trà sữa và các loại hạt.
Phương pháp này nhanh chóng mang lại kết quả. Chỉ trong vòng một tháng, Qingqing giảm từ 55 kg xuống còn 47,5 kg.
Cái giá phải trả
Ngày 14/5, sau 6 ngày ăn kiêng nghiêm ngặt, Qingqing bước vào ngày ăn xả như thường lệ. Buổi trưa, cô ăn một phần lớn gà rán. Đến tối, cô tiếp tục dùng hai gói mì cay. Chỉ vài giờ sau, người phụ nữ trẻ bất ngờ xuất hiện cơn đau dữ dội ở vùng bụng, lan ra thắt lưng và lưng, kèm theo nôn ói liên tục.
Dù cố gắng nghỉ ngơi, tình trạng không cải thiện. Qingqing được người thân đưa đến cấp cứu tại Bệnh viện trực thuộc số 1 của Đại học Chiết Giang. Sau khi thăm khám, các bác sĩ xác định cô bị viêm tụy cấp và phải nhập viện điều trị ngay lập tức.
Cảnh báo từ chuyên gia
Các bác sĩ cho biết những trường hợp người trẻ gặp biến chứng do giảm cân cực đoan đang ngày càng phổ biến. Nhiều người lựa chọn nhịn ăn kéo dài hoặc chỉ ăn một bữa mỗi ngày với mong muốn giảm cân nhanh nhưng không lường trước được những rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Theo chuyên gia, khi cơ thể bị thiếu năng lượng trong thời gian dài, tuyến tụy hoạt động ở trạng thái tối thiểu. Tuy nhiên, việc đột ngột tiêu thụ lượng lớn thực phẩm giàu chất béo và năng lượng trong thời gian ngắn sẽ buộc tuyến tụy phải tăng tiết enzyme tiêu hóa. Sự thay đổi quá nhanh này có thể gây tổn thương mô tụy, dẫn đến viêm tụy cấp - một tình trạng nguy hiểm nếu không được xử lý kịp thời.
Các bác sĩ cũng cảnh báo giảm cân bằng những phương pháp cực đoan không chỉ làm tăng nguy cơ viêm tụy mà còn có thể gây rối loạn chuyển hóa, sỏi mật, suy giảm miễn dịch và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Những trường hợp tương tự
Điều đáng nói Qingqing không phải trường hợp cá biệt. Trước đó, một nữ sinh viên 20 tuổi tại tỉnh Hồ Bắc cũng phải phẫu thuật cắt túi mật sau khi giảm tới 25 kg trong vài tháng bằng cách loại bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi khẩu phần ăn hằng ngày.
Khuyến cáo giảm cân an toàn
Các chuyên gia khuyến cáo giảm cân an toàn cần dựa trên chế độ ăn cân bằng, kiểm soát lượng calo hợp lý kết hợp vận động thường xuyên, thay vì áp dụng những phương pháp cực đoan để đổi lấy kết quả nhanh chóng.
Giảm cân sai cách có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe như:
- Tăng cân trở lại: Hiện tượng Yoyo do giảm cân không đúng cách, cơ thể cần nạp thêm năng lượng nên sinh ra cảm giác thèm ăn.
- Rụng tóc: Thiếu đạm và vitamin khiến tóc dễ gãy rụng.
- Làn da xấu đi: Thiếu vitamin, acid béo, protein cần thiết khiến da khô, thiếu sức sống, nhăn nheo, dễ nổi mụn.
- Mất nước, hạ đường huyết: Giảm cân cấp tốc do nhịn ăn gây mất nước và hạ đường huyết.
- Thiếu sức sống: Nhịn ăn hoặc ăn thiếu chất khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược.
- Hệ miễn dịch kém: Ăn uống không đủ chất khiến cơ thể không đủ khả năng chống chịu bệnh tật.
- Giảm trí nhớ: Chất béo là nguồn năng lượng chính cho não, thiếu chất béo trí nhớ giảm sút.
Trúc Chi (t/h)
