7 loại trái cây, rau củ bù nước, giải nhiệt cực tốt trong mùa hè
PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, khuyến nghị 7 loại rau củ quả mọng nước giúp giải nhiệt và bù điện giải cấp tốc để tránh kiệt sức trong mùa hè. Thời tiết oi nóng khiến cơ thể tăng tiết mồ hôi, kéo theo nguy cơ mất nước và điện giải. Nhiều người rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải, chán ăn hoặc giảm khả năng tập trung nếu không bổ sung đủ nước mỗi ngày.
Nhu cầu nước hàng ngày
Chuyên gia khuyến nghị phụ nữ nên uống khoảng 2,5 lít nước mỗi ngày, trong khi nam giới cần khoảng 3,5 lít. Nhu cầu thực tế còn phụ thuộc vào cường độ vận động, môi trường làm việc và điều kiện thời tiết. Ngoài nước uống, khoảng 20% lượng nước cơ thể cần có thể được bổ sung thông qua thực phẩm, đặc biệt là rau củ và trái cây mọng nước. Đây không chỉ là nguồn cung cấp nước tự nhiên mà còn bổ sung vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết trong mùa hè.
Các loại trái cây, rau củ giúp bù nước
- Dưa hấu: Chứa tới 92% nước, giàu kali, magie, natri và canxi, giúp bù điện giải sau khi vận động. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa vitamin A, C, beta-carotene và lycopene, bảo vệ da trước tia cực tím.
- Bưởi: Chứa khoảng 91% nước, giàu vitamin C, chất xơ hòa tan và khoáng chất như kali, canxi, folate. Giúp giảm khát, kiểm soát cơn thèm ăn và duy trì vóc dáng.
- Dưa chuột: Hàm lượng nước rất cao, calo thấp, cung cấp vitamin K, kali và magie, phù hợp cho người muốn kiểm soát cân nặng.
- Dưa gang: Chứa khoảng 90% nước, giàu kali, vitamin A, C, K, chất xơ và folate, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làn da.
- Dứa: Chứa khoảng 87% nước, giàu vitamin và enzyme bromelain có lợi cho tiêu hóa, miễn dịch và đào thải độc tố.
- Cam: Giải khát, bổ sung lượng lớn vitamin C cùng nhiều hợp chất thực vật chống viêm.
- Táo: Khoảng 84% nước, chứa chất xơ, vitamin nhóm B, kali và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
Các loại rau giàu nước
Ngoài trái cây, các loại rau như mồng tơi, rau dền, bầu, bí hay cà chua đều chứa lượng nước dồi dào. Cà chua đặc biệt giàu vitamin A, C và lycopene – chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
Lời khuyên từ chuyên gia
Các chuyên gia khuyến cáo người dân không nên đợi đến khi khát mới uống nước. Trong những ngày nắng nóng kéo dài, việc bổ sung nước kết hợp rau quả giàu nước sẽ giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng, hạn chế nguy cơ kiệt sức do nhiệt.
