Chiều 18/6, Cục An toàn thực phẩm cho biết đã nhận được thông tin vào ngày 17/6/2026 về việc trên địa bàn phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện nghi do ăn bánh mì tại cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 37. Các bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, tê tay, mệt mỏi và đang được điều trị tích cực tại các cơ sở y tế.
Vụ ngộ độc thứ hai liên quan đến Hồng Ngọc
Theo Cục An toàn thực phẩm, đây là vụ nghi ngộ độc thực phẩm thứ hai liên quan đến cơ sở bánh mì Hồng Ngọc trong thời gian gần đây, tiềm ẩn nguy cơ tiếp tục ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và gây bức xúc trong dư luận.
Yêu cầu khẩn trương điều tra và xử lý
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Đồng thời, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu nghi ngờ; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; khẩn trương làm rõ trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan.
Cục cũng yêu cầu rà soát toàn diện việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở để có biện pháp xử lý nghiêm và ngăn ngừa tái diễn vi phạm.
Tăng cường tuyên truyền và kiểm tra
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp chỉ đạo các đơn vị chức năng tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh nâng cao ý thức bảo đảm an toàn thực phẩm. Các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm ăn ngay phải tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện vệ sinh từ khâu nhập nguyên liệu đến sơ chế, chế biến, vận chuyển, bảo quản.
Sở Y tế cần tăng cường kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, kinh doanh thức ăn đường phố; rà soát các cơ sở từng xảy ra sự cố hoặc vi phạm về an toàn thực phẩm; áp dụng biện pháp quản lý phù hợp để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.
Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng và Bộ Y tế
Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp và các cơ quan chức năng cần thực hiện nghiêm các nội dung chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, chỉ đạo của Bộ Y tế về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả và an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp theo dõi sát diễn biến, báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng, đồng thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
