Bắc Ninh: Khởi tố, bắt tạm giam chủ cơ sở sản xuất giấm giả quy mô lớn
Ngày 14/3, Công an tỉnh Bắc Ninh đã chính thức ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành lệnh bắt tạm giam đối với Nguyễn Công Khương (sinh năm 1976), chủ cơ sở sản xuất Đại Khương, trú tại tổ dân phố Thanh Hoài, phường Trí Quả, tỉnh Bắc Ninh. Ông Khương bị cáo buộc về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, cụ thể là sản phẩm giấm trắng. Cơ quan Cảnh sát điều tra đã công bố các quyết định này, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong cuộc chiến chống hàng giả tại địa phương.
Phát hiện cơ sở sản xuất giấm giả từ phụ gia độc hại
Trước đó, vào tháng 1, thông qua công tác rà soát và nắm bắt tình hình, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bắc Ninh đã chủ trì, phối hợp với Đoàn Kiểm tra 389 và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tiến hành kiểm tra hoạt động sản xuất, kinh doanh của hộ kinh doanh Nguyễn Công Khương. Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện cơ sở này đang sản xuất sản phẩm mang nhãn “Giấm trắng 100% tự nhiên” bằng phương pháp pha chế phụ gia thực phẩm axit Acetic với nước lọc, hoàn toàn không sử dụng bất kỳ nguyên liệu lên men tự nhiên nào như gạo, táo hoặc hoa quả.
Tại hiện trường, tổ công tác đã tạm giữ:
- 7.488 chai giấm trắng loại 0,5 lít/chai.
- 150 kg phụ gia thực phẩm axit Acetic.
- Nhiều nắp chai, nhãn mác hàng hóa giả mạo.
- Các công cụ, phương tiện phục vụ cho việc sản xuất giấm giả.
Quy trình sản xuất gian dối và tác hại đến người tiêu dùng
Kết quả xác minh và điều tra cho thấy, năm 2023, Nguyễn Công Khương đã tự công bố sản phẩm giấm trắng với thành phần gồm cốt giấm và nước tinh khiết. Tuy nhiên, trong thực tế, thay vì áp dụng các quy trình lên men tự nhiên thông qua sinh học, ông Khương lại sử dụng phụ gia thực phẩm axit Acetic pha với nước lọc thô để tạo thành giấm ăn. Sau khi pha chế, sản phẩm được đóng chai và dán nhãn “Giấm trắng 100% tự nhiên” một cách sai sự thật, rồi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Sản phẩm giấm giả này được bán cho người dân sử dụng làm gia vị trong chế biến thực phẩm, chẳng hạn như pha nước chấm hoặc nấu ăn, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe do không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hậu quả và hướng điều tra tiếp theo
Hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả của Nguyễn Công Khương không chỉ vi phạm nghiêm trọng pháp luật mà còn đe dọa trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng. Hiện tại, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, nhằm làm rõ toàn bộ quy mô hoạt động, nguồn cung cấp nguyên liệu và đường dây tiêu thụ sản phẩm giả mạo này. Vụ việc đã thu hút sự quan tâm lớn từ dư luận, nhấn mạnh sự cần thiết của việc tăng cường giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
