Bắc Ninh: Chủ cơ sở sản xuất giấm giả bị bắt tạm giam vì hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả
Ngày 14/3, Công an tỉnh Bắc Ninh đã chính thức thông tin về việc khởi tố vụ án và bắt tạm giam Nguyễn Công Khương (sinh năm 1976), chủ cơ sở sản xuất Đại Khương tại tổ dân phố Thanh Hoài, phường Trí Quả, tỉnh Bắc Ninh. Đối tượng này bị điều tra về hành vi "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm", gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Quá trình phát hiện và điều tra vụ việc
Trước đó, vào tháng 1/2026, thông qua công tác nắm tình hình, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bắc Ninh đã chủ trì, phối hợp với Đoàn kiểm tra 389 tỉnh và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tiến hành kiểm tra đột xuất hoạt động sản xuất, kinh doanh của hộ kinh doanh Nguyễn Công Khương. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện cơ sở này đang sản xuất sản phẩm mang nhãn "Giấm trắng 100% tự nhiên" bằng cách pha phụ gia thực phẩm axit acetic với nước, hoàn toàn không sử dụng các nguyên liệu lên men tự nhiên như gạo, táo hay hoa quả.
Tổ công tác đã nhanh chóng thu giữ các tang vật liên quan, bao gồm:
- 7.488 chai giấm trắng loại 0,5 lít.
- Khoảng 150 kg phụ gia thực phẩm axit acetic.
- Nắp chai, nhãn mác hàng hóa giả mạo.
- Nhiều công cụ, phương tiện phục vụ việc sản xuất bất hợp pháp.
Chi tiết về hành vi vi phạm
Kết quả điều tra ban đầu xác định, từ năm 2023, Nguyễn Công Khương đã tự công bố sản phẩm giấm trắng với thành phần gồm cốt giấm và nước tinh khiết. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất thực tế, Khương đã lừa dối người tiêu dùng bằng cách sử dụng axit acetic pha với nước lọc để tạo thành giấm ăn, thay vì áp dụng phương pháp lên men tự nhiên truyền thống. Sau đó, các chai giấm này được dán nhãn "giấm trắng 100% tự nhiên" và đưa ra thị trường tiêu thụ, phục vụ nhu cầu pha nước chấm và chế biến thực phẩm của người dân, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Hướng xử lý tiếp theo
Hiện tại, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các cá nhân liên quan để xử lý nghiêm minh theo quy định của pháp luật. Vụ việc này nhấn mạnh sự cần thiết của việc tăng cường giám sát và kiểm tra an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trước những hành vi gian lận trong sản xuất, kinh doanh.
