Thịt Bò Ba Lan Tăng Tốc Vào Thị Trường Việt Nam: Cơ Hội Và Thách Thức
Với dân số hơn 100 triệu người và nhu cầu tiêu thụ thịt ngày càng tăng, Việt Nam đang trở thành mục tiêu trọng điểm trong chiến lược mở rộng của các doanh nghiệp Ba Lan. Trong một sự kiện gần đây tại Thành phố Hồ Chí Minh, ông Wiesław Różański, Chủ tịch Hiệp hội các Nhà sản xuất và Doanh nghiệp Thịt Ba Lan (UPEMI), đánh giá Việt Nam là một trong những thị trường triển vọng và năng động nhất Đông Nam Á đối với xuất khẩu nông sản thực phẩm.
Tiềm Năng Lớn Từ Thị Trường Việt Nam
Theo thống kê, nhu cầu tiêu thụ thịt tại Việt Nam tiếp tục tăng nhanh. Riêng năm 2024, tiêu thụ thịt heo đạt khoảng 37 kg/người/năm, trong khi thịt bò ở mức 7-8 kg/người/năm. Cùng với xu hướng gia tăng thu nhập, đô thị hóa và sự phát triển của ngành horeca (khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống), bán lẻ hiện đại và công nghiệp chế biến thực phẩm, Việt Nam đang tạo ra dư địa lớn cho các sản phẩm thịt nhập khẩu mở rộng thị phần.
Với những tiềm năng này, Ba Lan xác định Việt Nam là một trong những thị trường trọng điểm cho chiến lược xuất khẩu và hợp tác kinh tế lâu dài. Tuy nhiên, ông Wiesław Różański nhìn nhận việc thâm nhập thị trường không dễ dàng. Rào cản lớn nhất hiện nay là giá thịt bò Ba Lan tăng mạnh trong hơn một năm qua do nhu cầu tại Liên minh châu Âu tăng cao.
Thách Thức Về Giá Cả Và Cạnh Tranh
Hiện hơn 60% sản lượng thịt bò của Ba Lan được xuất khẩu sang các nước trong khối EU, khiến giá thịt châu Âu ở mức cao và gây khó khăn khi cạnh tranh với các nguồn cung khác tại Việt Nam. Song, phía Ba Lan cho rằng giá có thể biến động trong 6-12 tháng tới, nên các hoạt động quảng bá hiện nay mang tính chuẩn bị cho giai đoạn sau.
Các doanh nghiệp Ba Lan nhận định đây vẫn là thời điểm thuận lợi để giới thiệu thịt bò, thịt heo và gia cầm vào Việt Nam, khi thị trường đang mở rộng và đa dạng hóa nguồn nhập khẩu. Đồng thời, ngày càng nhiều cơ sở chế biến thịt của Ba Lan được cấp phép xuất khẩu sang Việt Nam, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận thị trường và xây dựng quan hệ với các nhà nhập khẩu, phân phối trong nước.
Lợi Thế Chất Lượng Và Chiến Lược Quảng Bá
Đại diện UPEMI cho biết doanh nghiệp Ba Lan tự tin có thể chinh phục thị trường 100 triệu dân nhờ lợi thế về chất lượng. Trong bối cảnh người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, sản phẩm của Ba Lan đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Liên minh châu Âu.
Khác với các nền công nghiệp quy mô lớn, trang trại tại Ba Lan thường nhỏ hơn, cho phép chăm sóc vật nuôi kỹ lưỡng. Đồng thời, ngành nông nghiệp nước này cũng sử dụng ít phân bón hóa học và hóa chất trong sản xuất thức ăn chăn nuôi, giúp thịt giữ được hương vị tự nhiên.
Hiện, các hoạt động xúc tiến như hội chợ, triển lãm, trong đó có Food & Hospitality Vietnam, đang được các tổ chức Ba Lan đẩy mạnh nhằm gia tăng nhận diện với người tiêu dùng. Thịt bò Ba Lan mới chính thức xuất hiện tại thị trường Việt Nam từ tháng 10/2025, do đó việc hiện diện tại các chuỗi siêu thị lớn và hệ thống phân phối ở Hà Nội và TP.HCM vẫn đang trong giai đoạn đầu.
Triển Vọng Xuất Khẩu Và Hợp Tác Hai Chiều
Theo thống kê, trong 6 tháng đầu năm ngoái, Ba Lan đã xuất khẩu khoảng 7.000 tấn thịt heo sang Việt Nam, trở thành nhà cung cấp lớn thứ ba, đồng thời cũng nằm trong nhóm dẫn đầu về xuất khẩu gia cầm. Trong bối cảnh nhu cầu thịt nhập khẩu tăng, thuế quan giảm theo Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam - EU (EVFTA) và số lượng doanh nghiệp được cấp phép ngày càng nhiều, Ba Lan kỳ vọng sẽ củng cố vị thế tại thị trường Việt Nam trong những năm tới.
Mục tiêu là đưa tổng xuất khẩu thịt (bò, heo và gia cầm) sang Việt Nam đạt hơn 40.000 tấn/năm. Ở chiều ngược lại, cộng đồng 40.000-60.000 người Việt tại Ba Lan cũng tạo ra nhu cầu đáng kể đối với thực phẩm Việt Nam. Ba Lan hiện nhập khẩu nhiều mặt hàng như gạo, cá, rau củ và gia vị để phục vụ cộng đồng này và hệ thống nhà hàng.
Đại diện phía Ba Lan cho biết mong muốn mở rộng nhập khẩu thêm nhiều sản phẩm thực phẩm từ Việt Nam trong thời gian tới, qua đó thúc đẩy thương mại hai chiều. Ba Lan hiện là nhà sản xuất thực phẩm lớn thứ 5 trong EU, tạo ra hơn 73 tỷ PLN giá trị gia tăng và hơn 430.000 việc làm. Riêng với thịt bò, nước này đứng thứ 5 EU về sản lượng và thứ 2 về xuất khẩu, với 80-90% sản lượng phục vụ thị trường quốc tế.
