Ngày 15/10, tại tỉnh Vĩnh Long, một nhà máy chế biến dừa quy mô lớn đã chính thức được khánh thành và đi vào hoạt động. Đây là dự án do Công ty Cổ phần Dừa Bến Tre đầu tư xây dựng, với tổng vốn đầu tư lên đến 500 tỷ đồng.
Quy mô và công suất nhà máy
Nhà máy được xây dựng trên diện tích 10 ha, với công suất chế biến 100 triệu trái dừa mỗi năm. Nhà máy sử dụng công nghệ hiện đại từ châu Âu, bao gồm dây chuyền sản xuất nước cốt dừa, sữa dừa, dầu dừa và các sản phẩm từ dừa khác. Đây là một trong những nhà máy chế biến dừa lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Tác động đến kinh tế địa phương
Việc nhà máy đi vào hoạt động dự kiến sẽ tạo ra khoảng 1.000 việc làm cho người dân địa phương, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống. Đồng thời, nhà máy cũng giúp tiêu thụ một lượng lớn dừa nguyên liệu từ các tỉnh lân cận, thúc đẩy ngành trồng dừa phát triển bền vững.
Ông Nguyễn Văn A, Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long, cho biết: "Dự án này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp của tỉnh theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, ứng dụng công nghệ cao."
Công nghệ và sản phẩm
Nhà máy áp dụng quy trình sản xuất khép kín, từ khâu nhập nguyên liệu đến chế biến và đóng gói. Các sản phẩm chính bao gồm nước cốt dừa đóng lon, sữa dừa, dầu dừa tinh khiết, bột dừa, và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ vỏ dừa. Tất cả sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản.
Bà Trần Thị B, Giám đốc nhà máy, chia sẻ: "Chúng tôi cam kết sử dụng nguyên liệu dừa sạch, không hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn thực phẩm và thân thiện với môi trường."
Kỳ vọng phát triển ngành dừa
Sự ra đời của nhà máy được kỳ vọng sẽ tạo ra bước đột phá cho ngành dừa Việt Nam, nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Hiện nay, Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu dừa hàng đầu thế giới, nhưng phần lớn vẫn ở dạng thô. Nhà máy này sẽ góp phần đa dạng hóa sản phẩm và tăng tỷ trọng chế biến sâu.
