Mực, tôm tăng giá mạnh trước Tết 2026, có loại lên 1,5 triệu đồng/kg
Trước thềm Tết Nguyên đán 2026, thị trường hải sản đang ghi nhận đà tăng giá mạnh đối với các mặt hàng mực và tôm loại lớn. Nhiều loại có giá lên tới 500.000 đồng đến 1,5 triệu đồng mỗi kg, tăng hơn 30% so với cùng kỳ năm ngoái. Dù vậy, nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng cho dịp Tết vẫn rất sôi động.
Giá mực lá tăng vọt, khách phải đặt cọc trước
Chị Mai Anh, ngụ tại phường Xuân Hòa, TP HCM, chia sẻ sự bất ngờ khi giá mực, tôm size lớn tăng vọt chỉ sau vài ngày. Theo chị, tuần trước mực lá loại 4-5 con có giá khoảng 350.000 đồng, nay đã tăng lên 500.000 đồng một kg. Người bán thậm chí yêu cầu khách hàng đặt cọc trước mới giữ hàng do nguồn cung khan hiếm và giá biến động liên tục theo ngày.
Ghi nhận tại các chợ đầu mối và điểm bán hải sản cho thấy giá mực lá tăng trên diện rộng. Ngoài mực lá lớn thông thường, hàng đặc biệt với mỗi con nặng khoảng một kg trở lên có giá lên đến 600.000-650.000 đồng mỗi kg, tăng khoảng 33% so với cùng kỳ năm ngoái và cao hơn khoảng 40% so với một tháng trước. Ngay cả mực cỡ nhỏ hơn (trên 10 con một kg) cũng được rao bán quanh mức 400.000 đồng, trong khi mực ống loại đại đã chạm ngưỡng nửa triệu đồng.
Tôm biển size lớn cũng tăng giá mạnh
Tương tự, tôm biển loại size lớn cũng ghi nhận đà tăng giá đáng kể. Tôm sú sống, loại 5 con một kg, hiện được bán quanh mức 1,5 triệu đồng, tăng 500.000 đồng so với trước đó. Tôm bạc biển loại 10 con một kg dao động từ 700.000-800.000 đồng, tăng hơn 30% so với tháng trước.
Theo chị Hà, đại lý chuyên nhập tôm, mực biển loại 1 tại khu vực chợ Xóm Mới, phường An Hội Đông, giá hầu hết mặt hàng hải sản tươi và khô đã tăng trên 30% chỉ trong một tháng. "Nhiều khách đặt trước cả tuần nhưng chưa có hàng giao vì tôm, mực kích cỡ lớn hiếm. Hàng tươi đánh bắt về, cấp đông ngay trong ngày chỉ được vài kg nên giá cao", chị giải thích.
Nguyên nhân giá tăng và dự báo thị trường
Chị An, chủ đầu mối An Cảng tại Khánh Hòa, cho rằng giá tôm, mực năm nay tăng mạnh hơn các năm do nguồn cung sụt giảm. Sản lượng tôm, mực biển những ngày giáp Tết thấp nên khó đáp ứng nhu cầu thị trường. Chi phí nhiên liệu, nhân công và khai thác tăng cao tiếp tục đẩy giá leo thang, trong khi các mặt hàng loại 1, kích cỡ lớn vẫn được khách đặt mua nhiều để biếu tặng và phục vụ tiệc cuối năm.
Ông Trần Văn Trường, CEO chuỗi Hải sản Hoàng Gia, nhận định sản lượng đánh bắt hải sản giảm, nhưng chi phí vận chuyển, nhân công tăng khiến giá mực và tôm loại 1 khó hạ trong ngắn hạn, đặc biệt khi nhu cầu biếu tặng và tiệc tất niên bước vào cao điểm. "Nếu nguồn cung không được cải thiện, giá nhiều khả năng tiếp tục neo cao đến sát Tết", ông nhìn nhận.
Đà tăng lan sang các nhóm thực phẩm khác
Đà tăng giá không chỉ dừng lại ở hải sản mà còn lan sang nhiều nhóm thực phẩm tươi sống khác. Giá thịt heo, bò và gà tăng thêm 5-10% so với cùng kỳ năm ngoái. Cụ thể:
- Một số loại thịt heo hôm nay có giá 210.000-250.000 đồng một kg
- Thịt bò loại 1 tăng khoảng 20.000 đồng lên 350.000 đồng
- Bắp bò hoa lõi nhỏ là 700.000 đồng
- Giá gà ta cũng tăng 10.000-20.000 đồng, dao động 140.000-160.000 đồng một kg
Theo các tiểu thương, từ sau ngày 23 tháng Chạp, sức mua thực phẩm tăng khoảng 20-30% so với ngày thường và nhích nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Dù người dân có xu hướng thắt chặt chi tiêu, các mặt hàng phục vụ ăn uống, đãi khách và biếu tặng dịp Tết vẫn được ưu tiên, khiến mặt bằng giá thực phẩm, nhất là hải sản cao cấp, duy trì ở mức cao.
